La paraula "Chabeel", en panjabi, es refereix a una beguda dolça sense alcohol que se serveix freda per pal·liar el clima calorós que predomina durant els mesos d'estiu. Normalment, s'elabora barrejant xarop de rosa amb aigua freda i llet. A diverses parts del nord de l'Índia, el "Chabeel" és conegut popularment com a "Kachchi Lassi".
Els sikhs ofereixen tradicionalment el chabeel a l'Índia durant els calorosos mesos de maig i juny. El chabeel s'ofereix gratuïtament als vianants en memòria del martiri del cinquè guru sikh, Guru Arjan Dev Ji. Aquest va néixer a Goindwal el 15 d'abril de 1563 i va morir a Lahore el 1606. Els seus fets més destacats foren acabar la construcció del Temple Daurat a la ciutat d'Amritsar i fer el recopilatori del llibre sagrat sikh, el Guru Granth Sahib Ji.
Què es commemora el Dia de Chabeel?
L'any 1606, Guru Arjan Dev Ji es va convertir en el primer màrtir sikh després de negar-se a modificar part del Guru Granth Sahib Ji, tal com havia ordenat Jahangir, l'emperador mogol. Aquest últim pensava que alguns passatges del llibre sagrat sikh contradeien aspectes o principis de la seva religió.
El Dia de Chabeel commemora el Shaheedi (martiri) de Guru Arjan Dev Ji, el cinquè Guru dels Sikhs.
Guru Arjan Dev Ji va ser torturat durant cinc dies. El van fer asseure damunt d'una planxa roent i li van abocar sorra calenta damunt del cos fins a la mort. Encara que va ser cremat viu, Guru Sahib Ji va pregar Déu i va acceptar la seva voluntat com a dolça.
Els sikhs rememorem aquest fet com una acceptació radical de la voluntat de Waheguru (Déu), entesa com una realitat dolça i no com un fet dolorós i paralitzant (mirada sikh del mal). Un fet que, en principi, és negatiu, els sikhs el convertim en positiu i ens serveix com a justificació per a servir i cuidar els altres. Regalant als vianants una beguda dolça i freda, recordem el martiri del guru, i així endolcim i refresquem les persones que passegen per les avingudes, tot recordant la bondat de Waheguru Ji.
Els sikhs creiem que el martiri et condueix a la unió automàtica amb Waheguru Ji, deixant enrere la roda de naixements i morts.
Chardi-Kala?
Ser eternament optimista i transformar la negativitat en positivitat. La meditació i la pregària eleven el nostre estat espiritual a Chardi Kala. Els sikhs resen diàriament pel bé de tots els éssers, ja que aquesta és la voluntat de Déu.
En lloc de lamentar-nos, els sikhs honorem el martiri de Guru Sahib Ji ajudant altres persones i elevant-nos en Chardi-Kala (esperit alt). Per tant, per recordar el sacrifici de Guru Sahib Ji i la lliçó d'acceptació que va ensenyar, els sikhs servim Chabeel.
Importància del Chabeel.
Els sikhs commemoren aquest episodi i els sacrificis fets pel Nostre guru espiritual servint als altres un got de Chabeel fred. Això també està lligat amb el concepte sikh, ja esmentat anteriorment, de "Chardi Kala", que es tradueix literalment com "esperit en ascens". Segons "Chardi Kala", tots els mortals, fins i tot els gurus, han hagut d'afrontar moltes condicions dures, però això no hauria d'anul·lar o esborrar l'esperit d'optimisme.
Aquest esperit mai no ha de morir, i això és el que fa que el Chabeel sigui una part essencial en la tradició sikh. Recordant que Guru Arjan Singh tenia la pell cremada, els devots sikhs serveixen Chabeel a aquells que pateixen el sol i la calor ardent.
Heu tastat mai el Chabeel Punjabi?
Gurdit Singn
Adaptació de diversos articles recollits a la xarxa.