A Feira Ecológica do Bom Fim acolheu no sábado, dia 24 de setembro, o lançamento da 20ª Semana da Alimentação RS – 2022.
Este ano a Semana, que tem como tema “Sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis no enfrentamento da fome e na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional”, retorna com atividades realizadas de modo presencial, de 10 a 16 de outubro de 2022, em todo o Estado do Rio Grande do Sul. A promoção é do Fesans (que , em 2022,coordena a Semana), do CRN-2, do Consea-RS, da Emater-Ascar e do Governo do Estado do RS.
Distribuição de mudas
Os promotores realizaram uma atividade educativa, utilizando mudas de temperos para sensibilizar o público para a temática e para a importância de todo o sistema alimentar, o qual envolve os processos relacionados à alimentação - desde a produção, o processamento e a distribuição de um alimento, até sua preparação e consumo. As mudas serviram como ferramenta para mostrar como é possível implementar hortas residenciais, que podem iniciar pelos temperos, em pequenos espaços ou vasos. Também, foram distribuídos marcadores de livros, contendo o QR Code da programação da Semana da Alimentação.
Associado a isso, as orientações contribuíram para sinalizar o quanto é fundamental o papel do nutricionista quando o assunto é alimentação saudável e adequada. Salientou-se a importância do uso de temperos nas preparações, favorecendo a redução do consumo de sal pela população.
Desta forma, a iniciativa buscou chamar a atenção dos participantes da Feira para a importância dos cuidados com a saúde, a qualidade de vida e ainda, o hábito de utilizar produtos saudáveis na alimentação.
Representantes das instituições promotoras, Lisete Griebeler Souza – Fesans, Ana Lúcia Serafim – CRN-2, Eliane Pereira Brochet e Melissa Bargmann – Consea-RS e Leila Ghizzoni – Emater-Ascar realizaram a distribuição das mudas, convidando o público da Feira para as atividades da Semana.
Também participaram, as representantes da Agan (apoiadora do evento) Lúcia Carraro e Noris Borba dos Reis e a assessora de comunicação do CRN-2, Janice Benck.
Fonte: noticia publicada no site CRN-2 https://www.crn2.org.br/noticia/view/1769/lancamento-da-semana-da-alimentacao-rs-2022
