Programação oficial
Atividades propostas pelos promotores da Semana da Alimentação
Dia 16.09 (quinta-feira) às 19h - Lançamento oficial da 19ª Semana
Dia 11.10 (segunda-feira) às 15h - Abertura oficial da 19ª Semana
Dia 16.10 (sábado) a partir das 10h - Praça virtual de SAN
Acompanhe aqui a Live de Abertura da Semana da Alimentação RS 2021
Realizada no dia 11/10 às 15 horas.
Mesa de abertura com os promotores e debate com as nutricionistas Lisete Griebeler e Ana Mattos, com a antropóloga Maria Emília Pacheco, e com o relato da Cozinha Solidária da Azenha/Porto Alegre.
Acompanhe a divulgação das atividades que fazem parte da programação oficial da 19ª Semana da Alimentação RS:
Dia 03/10 (domingo)
14:00 - Emater/RS ASCAR - EM Agudo Parceria: Prefeitura Municipal de Agudo
Local: CTG Sentinela do Jacuí - Rincão Despraiado - Agudo/RS Atividade: Piquenique das Gurias
Espaço de troca de sementes, mudas e alimento compartilhado, em que as receitas estão sendo estimuladas a serem feitas a partir do aproveitamento de alimentos da propriedade, e ficarão disponíveis para as participantes.
Dia 04/10 (segunda-feira)
08:00 - Prefeitura de Alegrete - secretaria de Promoção e Desenvolvimento social - Cozinha comunitária
Local: Secretaria de Promoção e Desenvolvimento Social
Atividade: Projeto Leite Social
Projeto apresentado pela secretaria de Promoção e Desenvolvimento social- Cozinha Comunitária para o Comdicaa- Fundo municipal dos direitos da criança e do adolescente com o objetivo de garantir a alimentação adequada para crianças de núcleos famílias vivendo situação de vulnerabilidade econômica selecionadas pelos CRAS.A pandemia afetou fortemente a redução de renda destas famílias.
Dia 07/10 (quinta-feira)
9:00 - Emater/RS ASCAR (Roca Sales) Parceria: Prefeitura Municipal de Roca Sales e União Rocassalense de Clubes de Mães.
Local: Praça Santos Pinto / Roca Sales Atividade: Resgate de Saberes e Sabores
Proporcionar a troca de experiências e orientações sobre o cultivo de hortas e pomares domésticos além de realizar o resgate de mudas, rizomas e sementes de plantas condimentares, medicinais e aromáticas e de espécies crioulas.
Dia 09/10 (sábado)
9:00 - Emater/RS ASCAR e Secretaria Municipal de Agricultura de Eldorado do Sul
Local: Praça Pastor Eurico da Silva, Avenida Emancipação, Eldorado do Sul/ RS
Atividade: Feira do Produtor Rural e Artesanato de Eldorado do Sul
Dia 10/10 (domingo)
9:00 - Emater/RS ASCAR Parceria: Nutricionista do município, Secreataria de Educação, EMEF Anita Garibaldi
Local: Radio Meteorito FM - 87.9fm https://radiometeoritofm.com.br/
Atividade: Alimentação Saudável - Participação de alunos no programa de rádio falando sobre alimentação saudável.
Dia 11/10 (segunda-feira)
9:00 - URCAMP - CENTRO UNIVERSITÁRIO DA REGIÃO DA CAMPANHA Parceria: Prefeitura Municipal de Bagé - RS
Local: https://urcamp.edu.br/ - https://www.facebook.com/UrcampOficial - instagram: @urcampoficial
Atividade: Educação Alimentar nas UBS de Bagé/RS
Divulgar e incentivar uma alimentação saudável e sustentável na feira livre do Município de Bagé/RS, através de folder e panfletos com informações nutricionais de frutas e hortaliças e e-book com receitas de aproveitamento integral dos alimentos e informações nutricionais.
Educação alimentar e nutricional nas Unidades Básicas de Saúde de Bagé/RS utilizando como referência o Guia Alimentar para a população brasileira e os 10 passos para alimentação saudável. Serão distribuídos materiais educativos para a comunidade em geral em diversas UBS.
9:00 - EMATER/RS - ASCAR Escritório Municipal de Arroio do Padre
Parceria: Secretaria Municipal de Agricultura, Meio Ambiente e Desenvolvimento; Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Turismo
Local: Presencialmente nas localidades do interior do munícipio e nas escolas municipais, e on-line através do whatsapp
Atividade: Promoção do aproveitamento integral de alimentos
Distribuição de cards com receitas de aproveitamento integral de alimentos, de modo a incentivar o consumo de partes geralmente não aproveitadas de hortifrutigranjeiros, evitando o desperdício de alimentos, promovendo economia e uma alimentação mais variada e nutritiva. Serão distribuídos cards impressos nas visitas aos produtores e para as escolas municipais, e enviados de forma virtual nos grupos de produtores do whatsapp.
Importante: A atividade acontecerá ao longo da semana, entre às 8-12h e 13-17h.
12:00 - Emater-RS ASCAR - Emater escritório Canguçu Local: Facebook Sheila Santos
Atividade: A (In) Segurança Alimentar e Nutricional no Contexto da Fome e do Direito Humano à Alimentação
Postagem de vídeos durante toda a semana da alimentação nas redes sociais próprias e envio para whatsapp dos públicos, vídeos mostrando a cadeia da segurança alimentar.
14:00 - SESC RS - MESA BRASIL Local: redes sociais SESC RS
Atividade: Postagens nas redes sociais
14:00 - CONSELHO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - CEAE/RS Local: online
Atividade: Controle Social e a Insegurança Alimentar na oferta da Alimentação Escolar durante a suspensão das aulas (pandemia de Covid-19).
Apresentar as atribuições do CEAE/RS, importância do controle social e divulgar junto à comunidade escolar as ações desenvolvidas antes da pandemia e quais aspectos devem ser observados na volta às aulas presenciais
15:00 - Abertura Oficial da 19ª Semana da Alimentação RS
Conversando sobre a (In)Segurança Alimentar e Nutricional no contexto da fome e do direito à alimentação
15:00 - Fórum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Tradicionais de Matriz Africana (FONSANPOTMA)
Local: online - https://us05web.zoom.us/j/89357039378?pwd=cUFTTWpOTHZEOUdUMkZSVk9GMERqQT09
Atividade: Sistema Alimentar dos POTMAs: desafios para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.
Seminário para debater a atual condição de acesso à alimentação tradicional dos POTMAs.
19:00 - Instituto Camélia Local: Transmissão pela página de facebook do Instituto Camélia e de parceiros/as
Atividade: Rede Kitandas: estímulo ao desenvolvimento comunitário e alimentação saudável nas periferias urbanas
A atividade consiste em uma live, cujo objetivo será apresentar a Rede Kitandas para o conjunto da população como sendo uma proposição viável, que envolve geração de trabalho e renda para mulheres periféricas, através da comercialização a preço acessível de alimentos saudáveis. Além disso, é uma aposta para o fortalecimento da agricultura familiar e camponesa, uma vez que abre um novo canal de vendas para os alimentos que são produzidos. A Rede Kitandas é uma proposta do Instituto Camélia. Atualmente estamos com duas kitandas já instaladas: Kitanda da Tyna (Bairro Vila Jardim em POA/RS) e Kitanda da Bia (Bairro Arquipélago/Ilha da Pintada em POA). Nossa principal parceira na ação é a Rede de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (REDECOOP). Nessa live também faremos a apresentação e divulgação do Fundo Kitandas, abrindo a captação de recursos para a iniciativa privada, de modo a ampliar e fortalecer nossa rede.
19:00 - Liga Acadêmica de Nutrição Esportiva Uniritter
Local: online - https://ca.bbcollab.com/guest/d4dbbc0f68b34d75acb21639c8c97e4f
Atividade: Desertos Alimentares - um cenário para insegurança alimentar, nutricídio e fome.
Palestra com Marina Meirelles, nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande e do Sul (2018), representando o projeto Pluralizando. O objetivo é trazer discussões pertinentes à nutrição, buscando nas áreas sociais e humanas (sociologia, psicologia, antropologia, filosofia, pedagogia, etc.) com o intuito de fomentar, problematizar e contrapor as questões abordadas.
Dia 12/10 (terça-feira)
9:00 - EMATER/RS - ASCAR Local: www.facebook/feiradacanchinha
Atividade: Feiras e segurança alimentar
Trabalho com as feiras participantes da cidade , consientizacao dos feirantes e dos consumidores
Dia 13/10 (quarta-feira)
8:30 - Universidade Franciscana Local: www.ufn.edu.br @universidade_franciscana @universidadefranciscana
Atividade: Atividade de aproveitamento integral de alimentos
A proposta é apresentar uma disciplina optativa que ocorreu no início da pandemia, Sustentabilidade em Serviços de Alimentação, sobre elaboração de preparações com aproveitamento integral de alimentos, os alunos foram desafiados a elaborar a nível domiciliar, com o que tinham disponível em casa, fotografar as preparações e fazer ficha técnica das mesmas. Atualmente o resultado dessa atividade está disponível no capítulo 6 - Segurança Alimentar e Sustentabilidade do livro Alimentação Coletiva - Técnica Dietética e Segurança Alimentar.
9:00 - URCAMP Parceria: URCAMP/Curso de Nutrição
Local: https://urcamp.edu.br/ - https://www.facebook.com/UrcampOficial - instagram: @urcampoficial
Atividade: Controle e Regulação dos Alimentos Referente as Informações dos Rótulos
A ação visa informar os consumidores dos principais supermercados da cidade de Bagé/RS, através da distribuição de panfletos, sobre alimentos que aparentemente parecem saudáveis, mas na realidade não são, também tem por objetivo alertar a população sobre o consumo de alimentos processados e ultraprocessados.
14:00 - Secretaria Municipal da Saúde de Porto Alegre e Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva da UFRGS
Local: https://www.youtube.com/c/SaudePOA
https://www.youtube.com/watch?v=Q_Ea_wNUWSc
Atividade: ENCONTRO VIRTUAL: Alimentação e Nutrição no SUS
Protocolos do uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar: bases teórica e protocolo para a população adulta
16:00 - CPOrg/RS - Comissão de Produção Orgânica do Rio Grande do Sul
Atividade: Orgânicos no combate à fome: inserção das organizações da CPOrg/RS na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional.
Essa atividade foi CANCELADA.
A CPOrg/RS participará com atividade na Praça de SAN, no sábado, dia 16 de outubro.
18:00 - FEEVALE
Local: online
Atividade: Live - Comer consciente em período de pandemia e as consequências para o futuro
19:30 - COMSEA SANTA CRUZ DO SUL Parceria: Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul, UNISC e EFASC
Local: Transmissão no canal Unisc ao vivo no you tube
Atividade: Segurança Alimentar no contexto da Agroecologia
Será uma Live transmitida pelo You tube, com a participação da professora Bianca Inês Etges do Curso de Nutrição da Universidade de Santa Cruz do Sul e o professor Antônio Carlos Gomes da Escola Família Agrícola de Santa Cruz do Sul. O objetivo da atividade será o debate com a sociedade sobre a insegurança alimentar, o DHAA, a fome e as perspectivas da Agroecologia sobre estes temas, e expandir os conhecimentos para a importância de se buscar alternativas para garantir o DHAA.
Dia 14/10 (quinta-feira)
9:00 - Prefeitura Municipal de Ibarana Local: Escola Luiz Augusto Colombelli
Atividade: Alimentação Saudável na idade escolar
Palestra sobre alimentação saudável para adolescentes e o uso indevido de energéticos
9:00 - Prefeitura Municipal de Itati - Secretaria de Assistência e Inclusão Social
Parceria: CRAS , GESTÃO , ENTIDADES E COMAFITT
Local: RS 486 - ITATI
Atividade: VISITAÇÃO A COOPERATIVA MISTA DE AGRICULTORES FAMILIARES DE ITAI, TERRA DE AREIA E TRES FORQUILHAS COMAFITT
9:00 - Secretaria Municipal da Saúde de Porto Alegre e Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva da UFRGS
Local: https://www.youtube.com/c/SaudePOA
https://www.youtube.com/watch?v=Q_Ea_wNUWSc
Atividade: ENCONTRO VIRTUAL: Alimentação e Nutrição no SUS
9h - O desafio de pomover alimentação saudável em casa: quem vau fazer a comida? Reflexões considerando condições sociais, gênero e raça
11h - O que a casa oferece: materiais, programas e projetos para promover a alimentação saudável na Rede de Atenção à Saúde de Porto Alegre
14h - Um novo olhar sobre a alimentação: Humanização da conduta da Atenção Primária
10:00 - Ibfan RS Local: Plataforma Zoom Instagram: @ibfanbrasil / @amamentartmj_val
Link: https://us04web.zoom.us/j/4055274478 - senha: feliz
Atividade: Amamentação: conhecer para proteger!
Apresentar informações sobre a proteção à Amamentação no Brasil e após, debater com os participantes. O objetivo é divulgar a NBCAL e conscientizar sobre a necessidade de proteger essa prática de saúde.
14:00 - Emater/RS-Ascar Local: YouTube Link: https://youtu.be/Nd4-C6Xd85g
Atividade: FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS: da produção ao abastecimento na garantia da Segurança Alimentar
Evento on-line alusivo à Semana da Alimentação que tratará sobre o tema do Ano Internacional das frutas e verduras, abordando as oportunidades da cadeia de produção de frutas, legumes e verduras, escoamento e comercialização e os impactos do consumo na (In)Segurança Alimentar.
14:00 - CECANE UFRGS
Local: YouTube Link: https://youtu.be/royzWoVJNQo
Apoio: CRN-2 e AGAN
Atividade: Direito à alimentação escolar saudável: entenda as novas recomendações
A atividade tem como objetivo apresentar e discutir as novas recomendações da legislação vigente do PNAE, a fim de esclarecer para a comunidade escolar os motivos e as mudanças que ocorreram no cardápio das escolas públicas, assim como a promoção da alimentação saudável em todo o ambiente escolar.
Público: diretores, professores, manipuladores de alimentos (merendeiras), conselheiros da alimentação escolar, pais e responsáveis, estudantes, agricultores familiares, nutricionistas e demais interessados no tema.
19:00 - LUMI - Liga UNIRITTER Nutrição Materno Infantil
Link para inscrição: https://www.sympla.com.br/vamos-proteger-a-amamentacao__1365014
Link da sessão do evento: https://ca.bbcollab.com/guest/dc08f0a7c41f4e9c95145ec8ae4854e7
Atividade: Vamos proteger a amamentação?
Dia 15/10 (sexta-feira)
8:00 - URCAMP Parceria: EMATER - Bagé e Prefeitura Municipal de Bagé - RS
Local: https://urcamp.edu.br/ - https://www.facebook.com/UrcampOficial - instagram: @urcampoficial
Atividade: Promoção da Alimentação Adequada e Sustentável na Feira Livre
Divulgar e incentivar uma alimentação saudável e sustentável na feira livre do Município de Bagé/RS, através de folder e panfletos com informações nutricionais de frutas e hortaliças e e-book com receitas de aproveitamento integral dos alimentos e informações nutricionais.
9:30 - Prefeitura Municipal de Cruz Alta Parceria: Secretaria de Desenvolvimento Social e Secretaria de Saúde
Local: Cel Martins, 917
Atividade: O papel social e da saúde na alimentação em tempos de pandemia
Distribuição de marmitas, orientação de alimentação saudável, verificação de pressão arterial, teste de glicose, orientação contra covid-19
10:00 - Emater/RS-Ascar - Escritório São Gabriel Parceria: Secretaria Municipal da Educação de São Gabriel
Local: Comunidade Rincão dos Ambrosios - Catuçaba, interior
Atividade: Reunião-Palestra: Segurança alimentar para populações rurais - onde o alimento pode ser produzido.
Palestra sobre hábitos alimentares da população rural, que tem a oportunidade de cultivar seu próprio alimento.
14:00 - Emater/RS-Ascar Parceria: Coordenadoria de Saúde Local: https://www.youtube.com/watch?v=k7HSlmQ8afc
Atividade: Envelhecimento Saudável no Meio Rural
Alimentação Saudável com Plantas Condimentares - Conscientizar e valorizar o uso de plantas condimentares na alimentação.
15:00 - Secretaria municipal de cidadania e assistência social - Tarumã Parceria: com EMATER Secretaria da Agricultura
Local: CRAS Tarumã Atividade: Projeto de Horta nos CRAS
Usuários do CRAS desenvolvem Hortas para consumo próprio.
15:00 - Comitê em Defesa da Democracia e do Estado Democrático de Direito Parceria: CONSEA-RS
Local: Debate virtual e transmitido ao vivo pelas redes sociais da Rádio Estação Democracia: https://www.facebook.com/redeestacaodemocracia/ https://youtube.com/channel/UC4ewpTl0HquKr6NkXhzZRiA
Atividade: Debate de Conjuntura Econômica: A volta da fome no Brasil
19:00 - Conselho Regional de Nutricionistas da 2ª região - CRN-2
Local: YouTube do CRN-2
Atividade: XI Seminário Temático do CRN-2: O impacto da Pandemia na Mudança do Comportamento Alimentar
O que está acontecendo com os hábitos alimentares dos brasileiros? Qual a influência da pandemia da Covid-19? Onde estão as maiores mudanças? Podemos destacar algo positivo nestas alterações? O que que de mais negativo está acontecendo?
São muitas questões a serem debatidas. Embora as consequências da pandemia ainda não tenham sido totalmente mapeadas, algumas mudanças já comprovadas afetam a população, principalmente, a de baixa renda. Mas não apenas isso impactou no consumo alimentar.
Visando enriquecer o debate, o CRN-2 convidou uma equipe multiprofissional de painelistas que tem expertise no tema, como a nutricionista Letícia Christianetti, o economista André Nunes, a psicóloga Andressa Celente e o profissional de Educação Física Diego Moresco da Rosa.
19:00 - Rede de Mulheres Negras para Soberania Segurança Alimentar e Nutricional
Local: YouTube REDESSAN Atividade: Direito humano a alimetação: amamentação na população negra
Diálogo com Kelly Cristina Silva de Carvalho, enfermeira negra na unidade de saúde Mato Sampaio em Porto Alegre - RS e Marina da Silva, enfermeira obstétrica negra em Cornélio Procópio - PR, mediadora Renata Pires Goulart, nutricionista negra sobre direito humano a alimentação desde aleitamento materno, acesso ao SUS, violência obstétrica na população negra .
Dia 16/10 (sábado)
15:00 - Curso de Nutrição/UFRGS Parceria: UFRGS, FAMED, COMGRAD NUTRIÇÂO, PPG Alimentação Nutrição e Saúde
Local: https://youtube.com/channel/UCOV894XQPPCz6dI_bnpvapg
Atividade: UFRGS Portas Abertas - on line - Live Curso de Nutrição (Como as desigualdades sociais afetam nossa Alimentação)
Na semana de 11 a 17 de outubro o Curso de Nutrição da UFRGS abre suas portas on line para apresentar o curso e temas contemporâneos em Alimentação e Nutrição. No site https://www.ufrgs.br/portasabertas/ está toda a programação preparada para apresentar os Curso da UFRGS a sociedade e pessoas interessadas em ingressas na universidade. No dia 16 de outubro, faremos uma live discutindo como as desigualdades afetam nossa alimentação.
Dia 17/10 (domingo)
00:00 - Local:
Atividade:
Dia 18/10 (segunda-feira)
08:30 - Emater/RS ASCAR - EM Agudo Parceria: UFSM
Local: - informações: emagudo@emater.tche.br
Atividade: Oficina de receitas com Frutas Nativas
Preparação de Receitas com o aproveitamento de frutas nativas da mata atlântica local.
18:00 - Faculdade FADERGS Local: on-line @nutricaofadergs
Link: https://ca.bbcollab.com/guest/67ae93d8df2040ca8ccb71ea5d65634c
Atividade: Apresentação do Guia Alimentar da População Brasileira
Alunos da disciplina Práticas dietética II, irão apresentar no formato on-line, o GUIA DA POPULUAÇÃO BRASULEIRA
Dia 19/10 (terça-feira)
09:30 - EMATER/RS -ASCAR Parceria: Prefeitura Municipal de Colinas, STR e Associação de Mulheres Colinense.
Local: Linha 31 de Outubro - Colinas - RS
Atividade: Dia Mundial daAlimentação com Troca de Sementes Crioulas
Objetivo: Promover e assessorar ações de acompanhamento técnico e social na melhoria de qualidade da alimentação das famílias, diversificando os meios de produção, organização e comercialização de alimentos, promovendo a geração de renda das famílias assistidas.
Dia 20/10 (quarta-feira)
8:00 - Prefeitura Municipal e EMATER Parceria: Cootap, Coceargs
Local: Nova Santa Rita, S/N - Parque de Eventos Olmiro Brandão
Atividade: Seminário Municipal de Alimentação Saudável e Sustentabilidade
Será realizado uma análise da realidade da agricultura brasileira e discutido sobre os desafios que estão postos a construção da segurança e soberania alimentar. O Seminário tem como objetivo geral de contribuir com processo de elaboração de políticas públicas Municipais na área de agricultura, alimentação e soberania alimentar
Dia 22/10 (sexta-feira)
14:00 - Emater/RS - Ascar Parceria: Unijuí
Local: Facebook e Youtube da Emater/RS - Ascar
Atividade: Produção e consumo de alimentos de origem animal - importância econômica e social
Esta atividade é a finalização de um projeto de valorização da produção de alimentos de origem animal para o autoconsumo, nas regiões administrativas da Emater/RS - Ascar de Ijuí (proponente do projeto), Frederico Westphalen, Passo Fundo e Soledade, onde foram realizadas diversas ações, entre elas a capacitação de extensionistas rurais (em formato virtual) e a produção de livreto técnico. Este encontro tem por objetivo sensibilizar o público de ATERS (assistência técnica e extensão rural e social) para este tema tão importante e que muitas vezes passa "despercebido", principalmente sua importância na composição da renda familiar do meio rural e da qualidade e quantidade de alimentos produzidos e consumidos pela agricultura familiar.