Pino

Pino

Pino è un genere di piante (Pinus) al quale appartengono più di 100 specie. 

Il pino è un albero sempreverde appartenente al gruppo delle conifere. Il termine “conifera” significa letteralmente “portatrice di coni”, ed i coni sono le strutture riproduttive di questi tipi di piante. I coni dei pini sono meglio conosciuti come pigne le quali, giunte a maturazione risultano piene dei semi del pino, i pinoli, anch’essi molto conosciuti perché ampiamente utilizzati nella cucina mediterranea. 

I pini, come tutte le conifere e qualche altro tipo di pianta, appartengono al gruppo delle Gimnosperme, piante più antiche delle piante a fiori. Le gimnosperme, infatti, non hanno veri fiori e non hanno veri frutti. Il seme, quindi, non si sviluppa all’interno di un ovario. Il corrispettivo del fiore, ovvero l’organo sessuale, è chiamato strobilo. Esistono dunque strobili maschili, che producono polline, e strobili femminili, come le pigne dei pini, che contengono i semi.