Commémorations
Commémoration de l'hospitalité de Dame Guiraude
et de la prise de Lavaur le 3 mai 1211
par Simon de Monfort
Comme chaque année depuis 1971 la Société Archéologique de Lavaur organise , sur le site du "Plô del Castel", une cérémonie de commémoration. En effet, le 3 mai 1211, Simon de Montfort envahit Lavaur, la « citadelle de Satan». Dame Guiraude de Laurac est jetée vivante dans un puits, son frère Aymeric de Montréal et 80 chevaliers sont passés au fil de l'épée. Quatre cent vauréens, ayant refusé d’abjurer leur foi, sont brûlés sur un bûcher...
La commémoration sur le site du Plô a lieu le 3ème dimanche de mai afin de tenir compte du décalage de 13 jours entre le calendrier julien en vigueur en 1211 et le calendrier grégorien.
Pour avoir résisté aux Croisés, Guiraude de Laurac subit un horrible supplice : elle fut livrée aux soldats de Simon de Montfort, dénudée, violée et jetée vivante dans un puits aussitôt comblée par des pierres :
Estiers dama Girauda qu’an en un potz gitat,
De peiras la cubriron
En outre dame Guiraude ils ont en un puits jetée,
De pierres la couvrirent
Guiraude de Laurac était une âme charitable et porteuse de vrais valeurs:
" Pretz, Paratge et Convivença "
Dans "La Chanson de la Croisade" de Guillaume de Tudèle, elle est décrite comme l’incarnation même de l’hospitalité courtoise :
Que ja nulhs hom del segle, so sapchatz de vertatz,
No partira de leis entro agues manjat.
Car nul homme au monde, pour vrai le sachez,
Ne se sépara d’elle, sans qu’il eut mangé.