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I ciccioli sono un prodotto tradizionale dell'Emilia Romagna infatti la loro produzione la si può trovare in ogni città , ma la zona, in cui vi è un mercato più ricco del prodotto e in cui si può partecipare alle diverse feste ed eventi della tradizione, è quella indicata in figura.
I ciccioli sono diffusi in tutta Italia e vengono chiamati con nomi diversi:
- Grasul in Romagna;
- Graso nel reggiano
- Sfrizzoli nel centro Italia;
- Lardinzi, siccioli, cicoli, frittole e sprittoli in Campania
- Sprinzuli in Calabria;
- Frittula in Sicilia;
- Gigiole in Sardegna.
- Chiamati cìguele in Molise e cicines o fricis in Friuli Venezia Giulia.
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