Приготування розсольників
Приготування солянок
Приготування капусників
Інструктаж з охорони праці
Ознайомлення з устаткуванням, підбір інвентарю та посуду для приготування перших страв
Організація робочого місця при приготуванні перших страв. Правила відпуску.
Відео контент
Доцяк В.С. Розділ 3 Ст.164-167
Формувальне оцінювання
Вправа на закріплення матеріалу
Сумативне оцінювання