Організація робочого місця
Безпека і охорона праці
Організація виробництва
Організація роботи гарячого цеху
Відео контент
Опрацювання теоретичного матеріалу
ДОЦЯК В.С. РОЗДІЛ 6, СТОРІНКА 190-195
Архіпов В.В., Іванникова Т.В., Архіпова А.В. Ресторанна справа: ЧАСТИНА 2 СТ.230-237
Формувальне оцінювання
сирники
запіканка
Сумативне оцінювання
ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ З ЯЄЦЬ І КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ