Організація робочого місця
Організація роботи соусного відділення гарячого цеху
Безпека і охорона праці
Організація виробництва
Відео контент
Приготування бульйонів
Опрацювання теоретичного матеріалу
Формувальне оцінювання
Сумативне оцінювання