Quando pensamos na Páscoa a primeira coisa que nos vem à mente é o Ovo de Páscoa.

Quem não ama um ovo de Páscoa? Porém, o que toda confeiteira precisa ter em mente é que nem todos têm condições de comprar um ovo de páscoa.

Além disso, muitas pessoas procuram itens mais baratos para presentear , a famosa "lembrancinha".  Outras pessoas seguem uma dieta mais restrita e não podem consumir muito doce, mas não querem que a data passe em branco.

Por isso, toda confeiteira que sabe lucrar entende que precisa ter no seu cardápio itens que atendam a todos os bolsos. Não precisa ter um cardápio muito extenso, mas precisa ter algumas opções mais baratas.

Uma tendência que cresce todos os anos e que pode ser utilizada o ano todo em qualquer cardápio são as barras recheadas de chocolate, por exemplo. Essas barras são excelente, pois, além de serem deliciosas e permitir uma versatilidade maior em relação ao recheio, são muito fáceis de fazer e fica uma apresentação linda. É uma lembrancinha que  realmente parece um presente.

Seja criativo (a) nos recheios, na embalagem, apresente um produto de qualidade e, certamente,  ganhará clientes fiéis. 

Aprenda as técnicas corretas de manipulação de chocolate e deixe sua imaginação correr solta! A partir do conhecimento, você poderá oferecer uma gama de lindos produtos aos seus clientes. Além disso, com uma variedade de recheios seu cardápio poderá ficar ainda mais rico e chamativo.

Aprenda da forma correta e venda o ano todo! Todo conhecimento e técnicas adquiridos na Páscoa podem e devem ser usados o Ano Inteiro! 

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