Reserve เป็นอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ ที่ในท้องตลาด มีอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมายหลายยี่ห้อ แล้ว Reserve แตกต่างและเหนือกว่ายี่ห้ออื่นตรงไหน..?

ความแตกต่างมีอยู่ ๒ ข้อ

๑.ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์

๒.สาร Resveratrol ใน Reserve

1.อธิบายเรื่องความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์ ได้ดังต่อไปนี้

สิ่งแรกที่จะพูดถึงก็คือคำว่า "อนุมูลอิสระ" ซึ่งเป็นอนุภาคไม่เสถียรที่เกิดจากกระบวนการ Oxidation เป็นกระบวนการที่เกิดจากการที่ออกซิเจน ไปจับกับสิ่งต่างๆ แล้วแย่งประจุไฟฟ้าจากสิ่งนั้น ทำให้มันไม่เสถียร

ตัวอย่างของกระบวนการ Oxidation ที่เห็นได้ชัดเจน และเข้าใจง่ายที่สุดก็คือ เหล็กที่วางไว้ในอากาศแล้วเป็นสนิม และผลแอปเปิ้ลที่ผ่าครึ่งลูก วางไว้ให้สัมผัสกับอากาศแล้วเนื้อแอปเปิ้ลขาวๆ กลายเป็นสีดำ เป็นปรากฏการณ์ที่เราเห็นได้ในธรรมชาติที่คุ้นเคยทั่วๆไป

โดยที่ออกซิเจนมีอยู่ทั่วไป รวมทั้งในร่างกายคนเรา และที่สำคัญคือภายในเซลล์

สิ่งสำคัญภายในเซลล์คือ DNA ซึ่งเป็นรหัสพันธุกรรมที่บ่งบอกถึงลักษณะเฉพาะตัวของแต่ละคน

เพื่อให้เข้าใจชัดเจน จะพูดถึงคำว่า "โครโมโซม" คนเรามีโครโมโซมอยู่ 23 คู่ ในกระบวนการปฏิสนธิ เกิดเป็นตัวอ่อนในมดลูก ตัวอ่อนจะได้รับการถ่ายทอดโครโมโซมจากพ่อและแม่ โดยโครโมโซมของลูก ได้มาจากโครโมโซมข้างหนึ่งของพ่อและข้างหนึ่งของแม่ ทำให้ลูก มีลักษณะอย่างใดอย่างหนึ่งจากพ่อบ้างจากแม่บ้าง ลักษณะต่างๆนี้ มาจากรหัสพันธุกรรมในโครโมโซมนี่เอง เมื่อขยายโครโมโซมให้ใหญ่ขึ้น จะเห็นว่ามันคือเกลียวของ DNA และเมื่อขยาย DNA ขึ้นมา เราจะเห็นเป็นขั้นบันไดมากมายประมาณ ๒-๓ หมื่นขั้น ขั้นบันไดแต่ละขั้นก็คือยีนส์ และยีนส์แต่ละตัว จะบ่งบอกลักษณะเฉพาะตัวของคนๆนั้น เช่น ผมดำ ผมหยิก ผิวขาว ตาสีดำ จมูกโด่ง ริมฝีปากปากบาง และอื่นๆ อีกมากมาย

การแบ่งตัวของเซลล์ทุกครั้ง จะเป็นไปตามรหัสพันธุกรรมในยีนส์นี้ทุกครั้งไป ตราบนานเท่านาน ถ้าไม่มีอะไรมาทำให้เจ้ารหัสของยีนส์นี้ผิดเพี้ยนไปจากเดิม แล้วอะไรที่จะมาทำให้รหัสพันธุกรรมนี้ผิดเพี้ยนไป..? แน่นอนครับ สาเหตุใหญ่อันหนึ่งก็คือเจ้าอนุมูลอิสระที่พูดถึงนี่เอง

เมื่อยีนส์ผิดเพี้ยนไป ก็ทำให้เราเจ็บป่วยได้มากมายหลายอย่าง รวมถึงโรคร้ายแรงอย่างมะเร็ง ก็เกิดมาจากยีนส์ที่ผิดเพี้ยน ทำให้เซลล์มีการแบ่งตัวที่ผิดปกติ กลายเป็นเนื้อร้ายนั่นเอง

สิ่งที่ปกป้องเซลล์ก็คือเยื่อหุ้มเซลล์ หรือ Cell membrane

ออกซิเจนซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ง่ายดาย เพราะมันก็เป็นสิ่งจำเป็นและมีประโยชน์กับกระบวนการต่างๆในเซลล์ด้วยเช่นเดียวกัน

อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระที่ดี ต้องมีความสามารถในการซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดี เพื่อให้เข้าไปต้านกระบวนการ oxidation ที่เจ้าออกซิเจนจะเข้าไปทำกับสิ่งต่างๆ ภายในเซลล์ ซึ่งจะมีหน่วยวัดความสามารถนี้ของอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระที่ทำจากธรรมชาติ หน่วยวัดนี้เรียกว่า Cap-e Test ซึ่งเป็นหน่วยวัดที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป เพื่อใช้ในการแยกแยะว่า อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระตัวไหน ต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์ได้ดีเพียงไร

และ Reserve ผ่านการทดสอบด้วยระดับ 37.1 หน่วย ซึ่งเป็นค่าที่สูงกว่าค่ามาตรฐานไปเยอะมาก และนี่คือสิ่งที่ Reserve เหนือกว่าอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระทั่วไปในท้องตลาด ในแง่ของการต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์

๒. "Resveratrol"....

ก่อนจะอธิบายถึงสาร Resveratrol ให้สังเกตุชื่อ Reserve ซึ่งชื่อนี้ มีความจงใจ ในการตั้งเป็นชื่อผลิตภัณฑ์ให้ล้อเลียนกับคำว่า Resveratrol นั่นเอง

สาร Resveratrol มีอยู่มากที่ผิวขององุ่นแดง และผักผลไม้อื่นๆ ที่มีผิวสีเข้ม ซึ่งนำมาเป็นวัตถุดิบในการผลิต Reserve ซึ่งก็ได้แก่ เชอรี่, บลูเบอรี่, ซาคาอิเบอรี่, ว่านหางจระเข้, ชาเขียว, ผลทับทิม, และแน่นอน ที่ขาดไม่ได้และเป็นพระเอกของเราก็คือองุ่นแดง ซึ่งใช้ประโยชน์ทั้งหมดตั้งแต่เปลือกองุ่น เนื้อองุ่น, น้ำองุ่น และเมล็ดองุ่น

ที่มาที่ไปของสาร Resveratrol มาจากผลงานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ ที่พยายามมองหายาอายุวัฒนะ ที่สามารถช่วยให้คนเรามีอายุยืนยาว

จากการทดลองที่ทำกับหนูและลิง พบว่า ถ้าเราลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารที่ให้กับลิงและหนูลง โดยลดลงไป 40% จากปริมาณแคลอรี่ตามปกติที่ร่างกายต้องการ ปรากฏว่าได้ลิงและหนูผอมๆ แต่มีอายุยืนยาวขึ้น 33% เมื่อเทียบกับลิงและหนูที่ปล่อยให้กินเต็มที่ตามสบาย เป็นลิงและหนูอ้วนๆ ที่เกิดสารพัดโรค ทั้งเบาหวาน ความดัน และโรคหัวใจ จนตายเร็วอายุสั้น

ในการทดลอง พบว่า หนูที่กินอดๆอยากๆ กลับสามารถวิ่งได้เร็วขึ้นถึง ๒ เท่า จากการทดสอบให้วิ่งบนสายพาน แสดงถึงการมีกล้ามเนื้อที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้นจากการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารลง ซึ่งบ่งชี้ได้ว่า เป็นการมีอายุยืนยาวด้วยคุณภาพชีวิตที่ดี

มีการเก็บข้อมูลในชุมชนคนอเมริกันแห่งหนึ่ง ที่ดำเนินชีวิตด้วยการกินอาหารแคลอรี่ต่ำ และด้วยปริมาณที่น้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ พบว่าคนกลุ่มนี้ เป็นกลุ่มคนที่ผอม แต่มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ปลอดโรค อีกทั้งยังมีคุณภาพทางเพศที่ดีอีกด้วย

แต่การใช้ชีวิตด้วยการอดอาหารไปตลอดชีวิต เพื่อให้มีอายุยืนยาว เห็นทีจะไม่แฮปปี้เป็นแน่แท้ สุดท้าย เราก็คงขอตายเร็วหน่อย เพื่อให้ได้กินอิ่มสมอยากบ้างน่าจะดีกว่า

ในขณะเดียวกัน มีสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบในประเทศฝรั่งเศส ที่นิยมการบริโภคไวน์กันมาก พบว่าคนฝรั่งเศสมีอัตราการเกิดโรคเบาหวาน ความดัน หัวใจ ที่ต่ำอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเปรียบเทียบกับชาวยุโรปด้วยกัน

เมื่อนำไวน์แดงมาวิเคราะห์ ก็พบว่ามีสาร Resveratrol อยู่สูง เมื่อนำสาร Resveratrol มาวิเคราะห์ต่อ ก็พบว่ามันสามารถช่วยให้คนเรามีอายุยืนยาวขึ้น โดยการไปสร้างสภาวะเสมือน ให้ร่างกายคนเราเกิดสภาพเสมือนกันอดอาหาร โดยที่ไม่ต้องอดจริงๆ

และนี่ก็คือคำตอบ ที่ช่วยให้เราไม่ต้องอดอาหารไปตลอดชีวิตเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

การอดอาหารช่วยให้คนเรามีอายุยืนได้อย่างไร ...?

ย้อนกลับไปถึงเรื่องยีนส์ที่พูดถึงในหัวข้อที่ ๑ ในความเป็นจริงแล้ว ยีนส์ ๒-๓ หมื่นตัวในร่างกายคนเรา มียีนส์ที่ทำงานจริงๆอยู่เพียงแค่ 10% ส่วนที่เหลือ บางตัวไม่ทำงานเลยตลอดชั่วอายุขัยของคนเรา และบางตัวก็ทำงานนานๆครั้ง เมื่อสภาวะร่างกายต้องการให้มันทำงานเท่านั้น

หนึ่งในยีนส์ที่นอนหลับเหล่านี้ มีอยู่ตัวหนึ่ง ชื่อว่า Sirtuins Genes นักวิทยาศาสตร์เรียกมันสั้นๆว่า SIRT-1 หรืออีกชื่อหนึ่งคือ Survival Genes แปลเป็นไทยว่า ยีนส์เพื่อความอยู่รอด ซึ่งชื่อก็บ่งบอกความหมาย

เมื่อไหร่ที่ร่างกายเริ่มรู้สึกว่ากำลังอยู่ในอันตราย เจ้ายีนส์ตัวนี้จะถูกกระตุ้นให้ตื่นขึ้นมาทำหน้าที่ของมัน ซึ่งการที่ต้องอดอาหาร เป็นสภาวะหนึ่งที่ร่างกายรู้สึกว่ากำลังตกอยู่ในอันตรายนั่นเอง

สิ่งที่เจ้ายีนส์ตัวนี้ทำก็คือ มันจะไปทำให้กระบวนการต่างๆทั้งหมดในร่างกายของคนเรา ทำงานเต็มที่ 100% เพื่อนำพาร่างกายให้หลุดพ้นออกจากสภาวะอันตรายนั้น ทั้งระบบกล้ามเนื้อ, หัวใจ, ระบบย่อยอาหาร, ระบบเผาผลาญอาหาร, ระบบความจำ, ระบบประสาท, สมอง, การทรงตัว, การพูด, การเดิน ทุกอย่างทั้งหมด...

นี่คือคำอธิบายว่า ทำไมสรรพคุณของ Reserve ถึงได้ครอบจักรวาล ช่วยแก้ไขปัญหาโรคภัยไข้เจ็บได้สารพัดอย่าง เหมือนกับไร้ขีดจำกัด

ซึ่งในความเป็นจริง มันทำอย่างเดียว คือทำให้ Sirtuins genes ทำงาน .. เท่านั้นเอง

ผลลัพธ์ที่ได้จากสาร Resveratrol ก็คือ

ช่วยเพิ่มความทนทานแข็งแกร่งของกล้ามเนื้อ ด้วยการไปเพิ่มพลังงานให้กับไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ที่อยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อ ซึ่งมีผลให้ลดความอ่อนล้าของกล้ามเนื้อลงได้ด้วย

ช่วยฟื้นฟูประสิทธิภาพในการประสานงานของระบบต่างๆของร่างกาย ให้สอดคล้องกันมากขึ้น

ในส่วนของกล้ามเนื้อ เมื่อคนเราอายุมากขึ้น กล้ามเนื้อก็เสื่อมสภาพ อ่อนแรงลงไป ความจำก็เช่นเดียวกัน เมื่ออายุมากขึ้น ก็จะมีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องของความทรงจำ การตอบสนองช้าลง ความสามารถในการประมวลผลข้อมูลของสมองช้าลง ตัว Reserve จะไปช่วยเสริมสร้างความทรงจำ ทำให้ความทรงจำของเราดีขึ้น มีความสามารถในการตอบสนองต่อสิ่งต่างๆ ได้เร็วขึ้น

Reserve ช่วยเสริมสร้างระบบควบคุมไขมัน ในปี 2005 นักวิทยาศาสตร์ในแคนาดาและชิลี ค้นพบว่า สาร resveratrol มีความสามารถในการควบคุมการเพิ่มขึ้นของกรดไขมัน และขณะเดียวกันก็ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำใส้เล็กอีกด้วย

Reserve ช่วยฟื้นฟูความต้านทานต่อการอักเสบเรื้อรังในระดับเซลล์ และย้ำว่า การอักเสบเรื้อรังในระดับเซลล์ เป็นสาเหตุหลักอันหนึ่ง ที่ทำให้ DNA เกิดความเสียหาย

การทาน Reserve

ผลิตภัณฑ์รีเซิร์ฟ มาในรูปแบบเจล ทำให้รีเซิร์ฟ สามารถถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในระบบย่อยอาหาร สามารถทานได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ซอง ง ต่อวัน ตอนท้องว่าง ตื่นเช้า ก่อนนอน ก่อนอาหารท้องว่าง

สุดท้าย… มาสรุปเรื่องยาวๆ ให้สั้นๆง่ายๆ

เรสเวอราทรอล คือการค้นพบครั้งยิ่งใหญ่ และได้ผลลัพธ์ออกมาเป็นแนวคิดที่เรียบง่าย ด้วยการทานโมเลกุลจากผลไม้ธรรมชาติ เราสามารถปิด/เปิดสวิทช์ ให้ยีนส์ทำงานหรือหยุดทำงานได้ เพื่อรับประโยชน์จากความสามารถในการต่อต้านการอักเสบ, ต่อต้านอนุมูลอิสระ, ต่อต้านแบคทีเรีย, ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, และในท้ายที่สุด อายุยืนยาวขึ้น

รีเซิร์ฟคือตัวป้องกันระดับเซลล์ที่แข็งแรงมาก ต่อการเกิดความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากกระบวนการออกซิเดชั่น ด้วยการเลียนแบบการลดแคลอรี่ ให้เสมือนร่างกายกำลังอดอาหาร

มันสามารถกระตุ้นให้เซอร์ทูอินยีนส์ทำงาน และปกป้องร่างกายของเราจากโรคที่เกี่ยวข้องกับความชรา รีเซิร์ฟสามารถให้พลังงานได้รวดเร็ว ช่วยเสริมสมาธิและความตั้งใจจดจ่อในสิ่งที่ทำ

รีเซิร์ฟ.. ดีสำหรับทุกๆคน ...