Патологоанатомічний розтин — всесторонне дослідження загинувшої або вимушено забитої тварини з метою встановлення морфологічних змін в органах і причини її смерті.
Патологоанатомічний розтин є обов'язковим при комплексному методі діагностики інфекційних, паразитарних і незаразних хвороб тварин. Залежно від мети, розтини трупів тварин розрізняють діагностичні, судово-ветеринарні та науково-дослідні.
Проводять розтин ветеринарні спеціалісти в спеціально обладнаних приміщеннях (прозекторіях, секційних залах) або на скотомогильниках якомога раніше після смерті тварин.