🙂🙂 Érdekesség a paradicsomról

Milyen előnyei vannak? mennyi paradicsomot fogyaszthatsz naponta? melyik paradicsom egészségesebb, mit főzz vele? hogyan kell kiválasztani és tárolni?

Milyen előnyei vannak a paradicsomnak

Réges-régen a paradicsomot mérgezőnek tartották, és senkinek sem jutott eszébe a finom piros gyümölcs fogyasztása. Azóta sok idő telt el, és a paradicsom előnyei már régóta bizonyítottak. Így segíthetnek Önnek:

A paradicsom a szerotonin forrása, a boldogság hormonja. Hangulatjavítóak, mint a csokoládé;

normalizálják az anyagcserét;

a paradicsom segít a fogyásban és a fiatalság megőrzésében;

javítják a gyomor-bél traktus és a szív működését;

segít a betegségek leküzdésében;

segít megőrizni a látást.

Mi a kár a paradicsomban?

Egyél kevesebb paradicsomot, vagy bizonyos esetekben teljesen lemond róla:

epekőve van;

a főtt paradicsom vesekövet okozhat, ha hajlamos erre;

megnövekedett a gyomor savassága;

Ha gyomorrontásod van, ne egyél paradicsomot.

Melyik paradicsom egészségesebb, piros vagy sárga?

A sárga paradicsom meglehetősen szokatlannak és nagyon lenyűgözőnek tűnik. Ugyanakkor kevesebb tápanyagot és vitamint tartalmaznak, mint a vörösek. A piros paradicsommal ellentétben azonban alkalmasak azok számára, akik hajlamosak allergiás reakciókra, vesebetegségben és emésztési zavarokban szenvednek.

Nyersen enni vagy főzni?

Érdekes módon a szárított, sült és párolt paradicsom sokkal több likopint tartalmaz, mint a nyers. Ez az antioxidáns segít megelőzni a különféle betegségeket, ezért ha nincs ellenjavallata, adjuk hozzá ezeket a zöldségeket a főételekhez. A többi vitamint pedig nyers formában őrizzük meg, a lényeg az, hogy ne felejtsük el növényi olajat hozzáadni a salátához, hogy a szervezet felszívja őket.

Hány paradicsomot ehetsz naponta?

Az orvosok azt javasolják, hogy hetente legalább 20 paradicsomot fogyasszon el (kb. napi 3 paradicsomot) – csak így juthat hozzá a bennük lévő összes jótékony anyaghoz. Ha nincs olyan betegséged, ami miatt nem ajánlott paradicsomot enni, akkor ehetsz napi 4 nagy paradicsomot - ebből nem lesz baj, teljesen jótékony hatású lesz.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a paradicsomot

Részletesen beszéltünk a paradicsom kiválasztásáról . Röviden, figyeljen:

a gyümölcs színén a farok közelében: ha zöldes, az azt jelenti, hogy a paradicsom nem érett a bokoron;

keménységhez: a paradicsom legyen rugalmas, ne legyen túl puha vagy kemény;

illat: a nitrátok nélkül termesztett friss, érett paradicsom nagyon illatos lesz;

az integritás érdekében: a zúzódásos vagy repedezett paradicsomban a kórokozó baktériumok nagyon gyorsan fejlődnek.

A paradicsomot szobahőmérsékleten kell tárolni, de jobb, ha nem tesszük be a hűtőszekrénybe. Az a tény, hogy ott elveszítik aromájukat és tápanyagaikat. Szobahőmérsékleten akár 4-5 napig is eltartható, de jobb gyorsan elfogyasztani, nehogy túlérjenek a zöldségek.

Paradicsom a főzésben

Mindent paradicsommal főznek – még a desszerteket is! Összegyűjtöttük nektek a kedvenc paradicsomos ételeink linkjeit:

a nyárnak megfelelő saláta paradicsommal és mentával - nagyon finom, frissítő és szokatlan;

egy másik saláta, ami paradicsom nélkül elképzelhetetlen: caprese , egy olasz előétel sajttal;

könnyű, puha és illatos cukkinis torta ;

pirított bagett paradicsommal - reggelire vagy uzsonnára is tálalható.

Paradicsomecet, biológai úton erjesztett, legalább egy évig érlelt

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Paradicsomkivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060