Légumes

Présentation

Nos paniers de légumes biologiques sont fournis chaque semaine par Thierry Gozzerino, notre maraîcher. 

Les paniers pèsent environ 5/6 kg, voire plus, et coûtent 21€ par semaine (pour un engagement à l'année, le panier d'essai est à 22€). Ils sont naturellement composés de légumes bio. Les légumes proposés dans les paniers sont uniquement des légumes de saison. 

• Au printemps : fèves, radis, betteraves, les premières courgettes, oignons cébettes, fenouil, ail nouveau, épinards, pommes de terre, fraises, ciboulette, les derniers légumes d'hiver (chou kale, poireaux) ...

• En été : melons, pastèques, font le bonheur des gourmands ainsi que les légumes de saison : tomates (noire de Crimée, green zebra , tomate jaune et cœur de bœuf), tomates cerises, poivrons, aubergines, courgettes, concombres, basilic ...  

• En automne : blettes, carottes, fenouil, mâche, poireaux...

• En hiver : pommes de terre, poireaux, carottes, navets, radis, choux, blettes, épinards, courge muscade, potimarron, pâtisson, ou butternut, chou fleur, chou romanesco ... 

et chaque semaine quelque soit la saison : salades.

Quelques paniers ont été pris en photo par le panier de Saint-Jérôme pour donner une idée. 

Une idée du panier d'été :

Plus d'infos sur Thierry : https://lespaniersmarseillais.org/?TromBinoscope- 

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