La keto diet è un regime alimentare caratterizzato da un basso apporto di carboidrati, un moderato apporto di proteine e un alto apporto di grassi. L'obiettivo principale di questa dieta è quello di indurre uno stato di chetosi, in cui il corpo brucia i grassi come fonte principale di energia anziché i carboidrati. Non è una dieta adatta a tutte le condizioni infatti, prima di iniziare la dieta bisognerà valutare tutti i parametri emoto-chimici e eventuali patologie presenti. E' fortemente sconsigliato iniziare una dieta chetogenica senza la supervisione di un medico o nutrizionista.
È fondamentale approcciarsi a qualsiasi piano alimentare in modo equilibrato e informato, considerando i propri obiettivi di salute e le proprie esigenze nutrizionali.
N.B: il protocollo può prevedere prodotti medicali o meno.