Ухват или рогач

Ухват или рогач (такое называние он получил за свою форму).

 Ухваты были разных размеров и предназначались для помещения в печь или извлечения из нее чугунов с варевом от самых маленьких до самых больших.

В маленьких чугунах готовили каши, их с помощью ухвата легко было задвинуть в печь. В очень больших чугунах варили похлебку для домашних животных (мелкую картошку, кормовую свеклу, тыкву). Такие чугуны было труднее задвигать. Поэтому брали большой ухват, точный по диаметру низа чугуна. Ручку ухвата клали на деревянный валик, приподнимали немного чугун над поверхностью печи и завозили его в топку.

Пользоваться рогачами было очень удобно. Они насаживалась на аккуратные, нужной длины ручки.

Ухват очень облегчал труд хозяек. Им не приходилось просить помощи в перемещении тяжёлых больших чугунов. Ухват надёжно держал посуду, её переворачивание или падение практически исключалось.

Позже мы узнали, что ухваты изготавливали кузнецы по заготовкам соответствующих форм и размера.

Примерно такие рогачи были в нашем хозяйстве. Фото из открытых источников

Ухват оберег и атрибут ритуалов

 Ухват раньше использовался не только при приготовлении пищи в русской печи, он был и своеобразным оберегом.

Уходя из дома, хозяева переворачивали его рожками вверх и прислоняли к печке. Некоторые перегораживали печь ухватом, чтобы в их отсутствие дом не покинул домовой. По поверьям, ухват охранял дом от непрошеных гостей и злых духов.

Все семейные и общественные праздники (свадьбы, рождение детей, Рождество, Крещение) не обходились без ухвата. А Коляда ходил с ухватом по домам и "бил" им непослушных детей