Самовар

Происхождение

Прообраз самовара — античный аналог «аутепса» (в переводе — «самоварящий»). Представлял собой кувшинообразный сосуд с отделениями для жидкости и для углей.

Первые самовары появились в России в XVIII веке вместе с ростом популярности чая, привозимого из Китая. Первоначально их начали делать на Урале, так как основным материалом для изготовления самоваров были медь и латунь.

Официально первый тульский самовар был выпущен в 1778 году братьями Лисицыными на небольшой самоварной фабрике, открытой на основе старинного производства медной посуды.

Конструкция

Тулово (цилиндр, корпус, стенка, чаша) — основная часть, куда заливается вода для кипячения. Форма чаши была разной: «рюмка», «шар», «ваза», «желудь», «банка» и др..

Труба (жаровня для углей, кувшин, труба-жаровня) — внутренняя металлическая колба-нагревательный элемент, проходит сквозь всю чашу, равномерно подогревая воду.

Кран (крантик, конус) — через него кипяток разливали по чашкам. Расположение крана всегда было выше дна, чтобы осадок, в котором могли быть примеси, отстаивался и не попадал в напиток.

Производство

В конце 1770-х годов братья Лисицыны оформили первую в стране фабрику, специализирующуюся на производстве самоваров. 

 К середине XIX века в Туле работало около 80 самоварных предприятий, а сам город получил звание «самоварной столицы».

В XIX веке к работе над дизайном самоваров привлекались именитые художники, которые занимались не только росписью, но и концепцией. 

Значение

Самовар был атрибутом чаепития — часто занимал центральное место на столе.

Самовар олицетворял атмосферу уюта, гостеприимства и общности. Например:

   В многодетных семьях самовар был важным элементом утреннего и вечернего чаепития, когда вся семья собиралась за столом, обсуждала прошедший день или строила планы на будущее.

Самовар был важным атрибутом на праздниках и в народных традициях — на русском застолье его размещали в центре стола, и вокруг него собирались гости, ожидая горячий чай.