Маслобойка

                     Маслобойка (пахталка) — приспособление для изготовления сливочного масла из слегка скисшего молока, сливок или сметаны путём сбивания — механического воздействия на обрабатываемый продукт. 

Некоторые исторические факты о маслобойке:

• Самое раннее упоминание о сбивании масла можно найти в Библии, оно относится приблизительно к 2000 году до н. э..

• Маслобойка, возможно, существовала уже в VI веке, так как в Шотландии была найдена крышка от маслобойки, датированная этим временем. 

• На Руси сливочное масло научились сбивать уже в IX веке.

• В русском быту маслобойки появились, вероятно, с середины XIX века. В более раннее время масло сбивали в кринках.

             Пахта — жидкость, остававшаяся после отделения масла, её использовали в приготовлении пищи: на ней замешивали тесто или поили телят. 

Со временем маслобойки усовершенствовались. Немецкие переселенцы, обосновавшиеся в Сибири, привезли с собой более современные маслобойки — горизонтальные цилиндры или ящики с осью и лопастями внутри, которые вращались с помощью рукояти, облегчая процесс взбивания масла.