NORSK MUEN

Diettvalg

• 🌱 Vegetar & Vegan: De fleste av våre pizzaer og pastaer kan tilpasses!

 Veganere: Be oss om å fjerne osten og legge til ekstra ferske grønnsaker.

 Vegetarianere: Mange kjøttfrie alternativer.

• 🌾 Glutenfritt Alternativ (+2€)

• 🥛 Laktosefritt Alternativ (+2€)

🍽️ FORRETTER

Ensalada Caprese con Burrata | 13.00€ 

Total friskhet. Søte cherrytomater, kremet DOP Burrata og fersk basilikum. Det beste sunne alternativet for å starte måltidet.

Burrata Frita con Pistacho | 15.00€ 

125g DOP Burrata innbakt i pizzadeig og fritert på bestilling. Serveres med pistasjpesto og italiensk mortadella. Vår mest kjente og deilige forrett.

Ensalada Caprese Mozzarella (Klassisk valg) | 14.00€ 

Cherrytomat med fersk basilikum, extra virgin olivenolje og 250g DOP bøffelmozzarella. Produktkvalitet.

Provolone Italiano al Horno | 10.00€ 

Provolone-ostemedaljong smeltet i ovnen med krydder. Ideell for å dele og dyppe vårt hjemmelagde brød.

Bruschetta a la Sorrentina | 11.00€

Ristet brød med fersk tomat, fersk mozzarella, oregano og extra virgin olivenolje. Enkelt og friskt.

Pan de Ajo con Queso | 7.50€ 

Hjemmelaget pizzabrød bakt med mozzarella, emmentaler, pepper og krydder. Det perfekte tilbehøret.

Pan de Gorgonzola y Cebolla | 8.00€ 

Gourmet-pizzabrød med DOP Gorgonzola-ost, fersk løk og sort pepper. Intens smak for å vekke appetitten.

Camembert al Horno | 12.00€ 

Garneres med italiensk sort trøffelsaus, honning og pepper.

Provola a la Pizzaiola (Napolitansk sjel) | 13.00€ 

Autentisk Provola (røkt mozzarella) smeltet i ovnen i vår San Marzano tomatsaus, med oregano, et snev av EVO-olje og sort pepper. Serveres boblende, ideell for å dyppe brød.

👶 BARNEMENY

For barn opp til 12 år

Makaroni med tomat og parmesan + mineralvann | 9.50€ 

(Drikke: Vann, Coca Cola, Fanta, Sprite, Nestea, Fruktjuice. Aquarius ikke inkludert).

Mini Pizza Margherita + mineralvann | 9.50€ 

(Drikke: Vann, Coca Cola, Fanta, Sprite, Nestea, Fruktjuice. Aquarius ikke inkludert).

🍕 PIZZAER & CALZONER

Laget med håndverksdeig og bakt i vår tradisjonelle steinovn

Pizza Marinara (Vegan) 🌱 | 7.00€ 

Tradisjonell napolitansk "Napolis hjerte". Tomatsaus, ferske hvitløksskiver, oregano og EVO-olje. Enkel, historisk og 100 % vegansk.

Pizza Prosciutto Cotto e Mozzarella (Skinke & Ost) | 8.00€ 

Tomatsaus, mozzarella, italiensk kokt skinke, oregano og Parmigiano.

Pizza Jamón Serrano (Med eller uten tomat) | 10.00€ 

Mozzarella, fersk Serranoskinke, Parmigiano og EVO olivenolje.

Pizza 5 Quesos (Med eller uten tomat) | 10.00€ 

En smaksbombe: Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Provola og Parmigiano. Paradis for osteelskere.

Pizza Piccante (Diavola) | 11.00€ 

For de modige. Tomatsaus, mozzarella, paprika og autentisk sterk italiensk salami. Velg ditt ideelle styrkenivå.

Pizza Boloñesa | 13.00€ 

Tomatsaus, vår hjemmelagde Bolognese-saus (kjøtt), mozzarella og Parmigiano. Som pasta, men på pizza.

Pizza Atún y Cebolla (Med eller uten tomat) | 12.00€ 

Klassisk og effektiv. Rødløk, tunfisk, mozzarella, hvitløksolje og Parmigiano.

Pizza Salmón | 13.00€ 

Delikat. Tomatsaus, hvitløk, persille, mozzarella og røkelaks av kvalitet.

Pizza Bacon | 10.00€ 

Tomatsaus, mozzarella, bacon, sort pepper og Parmigiano.

Pizza Vegetariana Fresca 🌱 | 12.00€ 

Tomatsaus, mozzarella og et utvalg av friske sesongens grønnsaker. Det sunne og velsmakende alternativet.

Pizza Jamón Cocido Italiano y Champiñones | 9.50€ 

Tomatsaus, mozzarella, italiensk kokt skinke, sjampinjong og Parmigiano.

Calzone 5 Quesos | 10.00€ 

Tomatsaus, mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Provola og Parmigiano.

Calzone Pan de Ajo (Uten tomat) | 9.00€ 

Mozzarella, emmentaler, hvitløk, sort pepper og parmesan.

Calzone Jamón y Queso | 9.00€ 

Tomatsaus, mozzarella, italiensk kokt skinke og Parmigiano.

🍕 SPESIALPIZZAER CASA MAVI

Napolitanske oppskrifter med premium-ingredienser fra Italia

Pizza Margherita - Den ene og alene | 9.00€ 

Tomat, fersk mozzarella, fersk basilikum, Parmigiano og en dråpe rå EVO-olje. Grunnlaget for italiensk lykke.

Pizza Margherita de Ragù y Ricotta | 11.00€

En vri på klassikeren. Hjemmelaget Ragù-saus, mozzarella, provola, fersk ricotta og sort pepper. Kremet og full av napolitansk smak.

Pizza de Calabacín - Pappas favoritt | 14.00€ 

Hvit pizza (uten tomat) med Provola, sprøstekt squash og Parmigiano. Hjemmelaget og kjent smak.

Pizza Siciliana - Hyllest til det gamle kongeriket | 14.00€ 

Vesuvio cherrytomatsaus, hjemmelaget stekt aubergine og Parmigiano. Et vegetarisk alternativ fullt av middelhavssmak.

Pizza Bianca (Guanciale) | 14.00€ 

Uten tomat. Mozzarella, røkt Provola, sprø DOP Guanciale, Parmigiano og sort pepper. Intens og kremet.

Pizza Mavi - En mild sjel | 14.00€ 

Base av tomat og mozzarella, toppet med rå cherrytomat, dråper av hjemmelaget basilikumpesto og Parmigiano. Frisk og aromatisk.

Pizza Terra Mia (Salsiccia e Friarielli) | 14.00€ 

Den autentiske "hvite" napolitanske pizzaen (uten tomat). Røkt mozzarella (Provola), fersk italiensk pølse og Friarielli (napolitansk brokkoli). Intense og tradisjonelle smaker.

Calzone Napolitano (Bakt eller fritert) | 16.00€

 Klassisk Calzone fylt med ricotta, salami, provola og pepper. Velg mellom ovnsbakt eller den tradisjonelle friterte versjonen ("Pizza Fritta") typisk for Napolis gater.

Fagotto del Vesuvio - Rullet pizza (Uten tomat) | 14.00€ 

En annerledes opplevelse. Rullet pizzadeig som omslutter et kremet hjerte av DOP Gorgonzola og fersk spinat. Touchen av sort pepper og Parmigiano forsterker intensiteten.

Pizza Gustosa (Uten tomat) | 16.00€ 

Mozzarella, italiensk pølse, italiensk sort trøffelsaus, sopp (sjampinjong), sort pepper og Parmigiano.

Ghiottona - For søtmonser (Fylt skorpe) | 16.00€ 

Vår stjernespesialitet. Skorpe fylt med Ricotta og Napoli Salami. Base med Mozzarella, pølse og sesongens grønnsaker. En unik opplevelse.

Dagens spesial | 17.00€ 

Spør oss om dagens rett.

Ekstra:
Standard ingredienser (sjampinjong, skinke, salami...) — €1,50
Premium ingredienser (laks, tunfisk, trøffel, guanciale, pølse...) — €3,00

🍝 FØRSTE RETTER

Fersk pasta importert direkte fra Italia

Spaghetti Carbonara Auténtica | 13.00€ 

Den ekte romerske oppskriften uten fløte. Fersk pasta med eggekrem, sprø Guanciale, sort pepper og Pecorino Romano. Carbonara tro mot Italia.

Lasaña Boloñesa Casera | 15.00€ 

Klassisk oppskrift fra Nonna. Lag med fersk pasta mellom vår langtidskokte Bolognese-ragu og myk bechamel. En trøstende rett.

Lasaña Vegetal Casera | 15.00€ 

Lag med fersk pasta med cherrytomatsaus, mozzarella, provola, parmigiano og sesongens grønnsaker. Lett og deilig.

Tagliatelle/Raviolone Carne Brasata | 14.00€ 

Fersk pasta med autentisk hjemmelaget Bolognese-ragu eller fylt med brasert kjøtt. Ren tradisjon.

Ravioli/Gnocchi al Pesto Genovese | 11.00€ 

Fylt pasta badet i vår håndknuste ferske basilikumpesto. Frisk og aromatisk vegetarisk alternativ.

Ravioli/Gnocchi con Salsa de Calabaza | 11.00€ 

Valgfri fersk pasta med en myk gresskarkrem, karamelliserte mandler og geitost. En spektakulær søt-salt kontrast.

Ravioli/Gnocchi con Gorgonzola | 11.00€ 

Fresk pasta med vår hjemmelagde DOP Gorgonzolasaus og knasende valnøtter. Kremet og intens.

Gnocchi a la Sorrentina | 12.00€ 

Potetgnocchi bakt i Sorrento-stil med San Marzano tomatsaus, smeltet røkt Provola og Parmigiano. En reise til Sør-Italia.

Raviolone de Mozzarella de Búfala y Ricotta | 13.00€ 

Serveres med Vesuvio cherrytomatsaus og hjemmelaget fersk basilikumpesto.

Cannelloni a la Sorrentina | 13.00€ 

Rørpasta fylt med ricotta, mozzarella og Parmigiano Reggiano, dekket med San Marzano DOP tomatsaus. Gratinert i ovnen.

Pappardelle con Boletus y Setas | 15.00€ 

Bred båndpasta med en kremet saus av steinsopp og sesongens sopp, toppet med Pecorino-ost og pepper. En etterspurt gourmetrett.

Risotto Tradicional Italiano (Min. 2 personer) | 17.00€ (p.p.) 

Kremet ris langsomt kokt med blandet soppsaus og italiensk pølse. Tålmodighet og autentisk smak.

Paccheri con Ragú de Pulpo | 16.00€ 

Smak av hav. Napolitansk Paccheri-pasta med en intens fersk blekksprutragu. Perfekt fusjon av italiensk kjøkken og kyst.

Spaghetti Freschi con Almejas | 16.00€ 

En enkel og udødelig napolitansk klassiker. Fersk spaghetti sautert med hjerteskjell, hvitløk, extra virgin olivenolje og et snev av chili.

Tradisjonell dagsspesial | 18.00€ 

Spør personalet.

🍖 HOVEDRETTER

Codillo Asado al Horno Estilo Italiano | 18.00€ 

Ovnsbakt skanke med krydder og en aroma av Marsala-vin (søt fra Sicilia), servert med ovnsbakte poteter.

Berenjena al Horno Rellena | 14.00€ 

Bakt aubergine fylt med sitt eget kjøtt, kvernet biff og svin, provola og San Marzano tomatsaus.

Salchicha Italiana con Provola Fresca y Friarielli | 14.00€ 

Grillet pølse servert med Friarielli (napolitansk brokkoli) og en skive røkt Provola.

Tiras de Pollo Caseras Fritas | 12.00€ 

Sprø stekte kyllingstrimler servert med sjefens spesialsaus. Ideelt for barn eller som snacks.

Dagens rett | 18.00€ 

Kan inkludere kjøtt, grønnsaker eller fisk, avhengig av markedets tilgjengelighet. Spør personalet om dagens alternativ.

🍰 DESSERTER

Den perfekte søte avslutningen på din italienske opplevelse

• Tiramisú Casero | 6.00€ Savoiardi dynket i espresso, pasteuriserte egg, fersk mascarpone og bitter kakao. Håndlaget daglig. Muligens den beste tiramisuen.

• Cannolo Siciliano | 6.00€ Kongen av Sicilia. Sprøtt bakverk fylt på bestilling med søt sauericotta og sjokoladebiter. En søt og tradisjonell avslutning.

• Tarta de Queso Mascarpone | 6.00€ Kremet hjemmelaget ostekake. Velg topping: Amarena, Kaffe, Amaretto eller Pistasj. Spør om vår spesialitet.

• Panna Cotta Italiana | 5.00€ Klassisk italiensk pudding (uten egg). Silkemyk tekstur servert med sjokolade-, karamell-, skogsbær-, jordbær- eller mangosaus.

• Babà Napoletano | 7.00€ Tradisjonell svampkake fra Napoli, luftig og lett dynket i rom. En myk nytelse for de mest kresne ganer.

• Tortino de Chocolate Caliente | 7.00€ Sjokoladevulkan med flytende kjerne. Pyntet med krem og Nutella-topping. Serveres varm.

• Helado de Vainilla (2 kuler) | 5.00€ Pyntet med krem og Nutella.

• Sorbete de Limón | 5.00€ Kremet sitronsorbet typisk for Sør-Italia. Forfriskende og fordøyelsesfremmende.

• Sgroppino de Limón | 7.00€ Forfriskende dessertcocktail. Sitronsorbet pisket med italiensk Prosecco extra dry (eller variant med Vodka). Den perfekte avslutningen på en rikelig middag.

• Sesongens eller spesiell dessert | 8.00€ Hjemmelagde desserter typiske for en sesong eller et spesifikt sted i Italia. (Spør).