🙂🙂 Borjústeak almával

Hozzávalók 4 személyre:

 - bors

 - 50 gr vaj

 - 3 evőkanál konyak

 - liszt

 - 2 alma

 - extra szűz olívaolaj

 - 2 dl főzőtejszín

 - só

 - 2 evőkanál citromlé

 - 1 szál kakukkfű

 - 1 kg borjúhús

Elkészítés:

1) Vágja fel a filét 6 magas szeletre, és kösse körbe egy konyhai zsinórral, hogy formában maradjon. Lisztezzük meg a hússzeleteket, és pirítsuk meg egy serpenyőben a vajjal, egy kanál olajjal és egy szál kakukkfűvel. Mindkét oldalát 4-5 percig sütjük, sózzuk, borsozzuk, kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk.

2) Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat, vágjuk szeletekre, és tegyük a serpenyőbe a citromlével és a konyakkal együtt. Főzzük

2-3 percig nagy lángon, gyakran kevergetve spatulával vagy fakanállal.

3) Hozzáadjuk a tejszínt, és nagy lángon hagyjuk besűrűsödni a főzőfolyadékot. Ízesítsük sóval, és adjunk hozzá bőségesen borsot és a maradék kakukkfű leveleket. Tálaljuk a tournedókat az almaszeletekkel, meglocsoljuk a

forró főzőlével.

Termékek kiskerti almából:

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060