עוגת שוקולד מקורית 

 רכיבים:

 תבנית אינגליש קייק 100 גרם שוקולד מריר 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות (לפרווה- ראו הערה למטה) 2 ביצים רבע כוס (50 ג’) סוכר קמצוץ מלח חצי כפית תמצית וניל שליש כוס (45 ג’) קמח לבן תוספות שאוהבים: אגוזי מלך קצוצים (עד רבע כוס), פירורים גסים של ביסקוויטים/עוגיות (עד רבע כוס), 50 גרם שוקולד לבן קצוץ, רבע כוס שוקולד צ’יפס. *אבקת סוכר לפיזור מעל אופן ההכנה -מחממים תנור מראש ל-170 מעלות. -ממיסים את קוביות השוקולד עם החמאה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה. -בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד, קמצוץ מלח ותמצית וניל ומערבבים. מוסיפים קמח ומערבבים עד לתערובת אחידה (מתקבלת תערובת קצת סמיכה). -מוסיפים את התוספות שאוהבים ומערבבים קלות. -משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתבנית. מכניסים לתנור ואופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש או עם פירורים לחים. -מוציאים מהתנור ומניחים לבראוניז להתקרר. חותכים לקוביות ומפזרים אבקת סוכר. טיפים והערות *לגרסה פרווה אפשר להמיר את החמאה ברבע כוס שמן (למרות שעם חמאה זה יותר טעים).