Из чего делают шафран?

Источник шафрана

Шафран – уникальная и ценная специя, добываемая из высушенных рылец цветков шафранового крокуса (Crocus sativus). Эти цветы имеют яркий фиолетовый цвет и растут в регионах с умеренным климатом, включая Испанию, Иран и Грецию. Крокусы цветут осенью, и сбор урожая рылец осуществляется вручную.

Процесс добычи шафрана

Сбор шафрана – трудоемкий и кропотливый процесс. Каждый цветок имеет три рыльца, которые необходимо аккуратно извлечь. Рыльца затем сушат в специальных печах или на солнце. Этот процесс придает шафрану характерный цвет и аромат.

Ценность шафрана

Шафран известен как самая дорогая специя в мире...