🙂🙂 Kardhal citrommal: egy gyors és aromás főétel receptje

Olasz barátom, Paolo Nieli receptje

Hozzávalók 4 személyre:

 - 8 kardhal filé

 - citrom 2 db

 - 2 gerezd fokhagyma

 - 1 csokor petrezselyem

 - extra szűz olívaolaj ízlés szerint

 - só ízlés szerint

 - bors ízlés szerint

 - 4 db főtt krumpli

A citromos kardhal kielégítő főétel, amely könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes minden családi ebédhez vagy vacsorához, még akkor is, ha nagyon kevés idő áll rendelkezésére. Csak néhány egyszerű hozzávalóra lesz szüksége: kardhalfilére, amely lehet friss vagy fagyasztott, a rendelkezésre állástól függően, citromra és petrezselyemre, hogy friss és aromás legyen.

Ahhoz, hogy az asztalra kerüljön, egyszerűen pirítsuk meg a halfiléket egy serpenyőben fokhagymás alapon és extra szűz olívaolajon, adjuk hozzá a citromlevet, és főzzük néhány percig, majd a végén adjunk hozzá egy kis friss petrezselymet apróra vágva. A zsenge, ízletes és lédús, citromos tőkehal mellé főtt burgonyát , mint nálunk, és kedvenc szezonális köretét is lehet adni, hogy tápláló, laktató és könnyű étel legyen.

Ha jobban tetszik, kiegészítheti vegyes salátával és néhány szelet házi kenyérrel, hogy összegyűjtse a finom főzőszószt , amellyel a halat meglocsoljuk, vagy akár egy adag basmati rizzsel is. A nagyobb krémesség érdekében a tőkehalfiléket rizslisztben vagy kukoricakeményítőben is átforgathatja.

Vásároljon lédús, húsos és bio citromot, ezért a külső héjjal nincs vegyileg kezelve; ízlés szerint sótlan kapribogyót, fekete olajbogyót és pirított fenyőmagot adhatunk hozzá, a filéket bazsalikommal, kakukkfűvel vagy metélőhagymával ízesíthetjük.

Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni a tőkehalat citrommal a lépésről lépésre leírt eljárás és tanácsok alapján. A felnőttek és a gyerekek egyaránt kedvelik, finom íze és a szálka hiánya miatt sokféleképpen süthető a tőkehal.

Érdekesség: citrom kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060