単著
『科学者の網膜 身体をめぐる映像技術論:1880-1910』
青弓社(視覚文化叢書5)、2017年3月31日、全338頁、ISBN 9784787273987
編著
共著・分担執筆
The Transformative Nature of Food: Adaptation, Connectivity and Identity
Tokushu INAMURA, Nobuhiro MASUDA, and Kazuhiro JO
"Critical food practices across art and design: Food laboratories as places for pluriversality"
Ed. Dolly Daou, Melanie Sarantou, Routledge, 2026/1, pp. 214-230.
ISBN: 9781041087038 / DOI: 10.4324/9781003646655-19