認識我們的社區－溪湖鎮
位居彰化縣地理中心的溪湖鎮，以「羊肉爐」的特產，遠近馳名。不過，溪湖鎮有一處歷史悠久的觀光景點，那就是從日治時代留存至今的－溪湖糖廠。溪湖糖廠自從2002年停止製糖後，臺糖公司及行政院文化建設委員會(2006)便積極推展文化產業再生，促使溪湖糖廠積極轉型成為觀光糖廠。每一週都吸引了大批遊客前來走訪，不僅促進溪湖糖廠的文化產業發展，也帶動了糖廠周遭的經濟發展。現在，就讓我們帶著大家，一起來認識溪湖糖廠（又稱湖糖）的迷人之處吧！
溪湖糖廠廠區平面圖
第二區：大草原大草原提供遊客休閒場所，主要親子草園區、烤肉區、生態池、車台展示區等。
第三區：製糖工場園區內保留了製糖工廠、砂糖倉庫、文物館、產品展示館、教育館，供遊客瞭解製糖歷史。
第四區：舊宿舍宿舍區目前有糖廠冰店、老樹糖屋餐廳以及其他商家進駐。宿舍區也有大片的林蔭綠園可供休憩。
第一區：鐵道地景與文化
溪湖糖廠於2003年復駛五分車。
沿續舊有鐵道路線，行經草埔站橫跨東螺溪至濁水站，單趟大約3.5公里。沿途橫跨溪湖、埤頭、二林三個鄉鎮。
乘客可以藉由火車之旅，享受微風輕拂之感。體驗昔日蔗車的載運路線，欣賞沿途的地方鄉土特色。
鐵道也是糖廠園區重要的價值之一。
園區內，保存著舊有的溪湖五分車站，該建築物經由修復後，除了能讓遊客回味昔日光景外，室內的空間轉變為藝文場所。
另外，鐵道地景以及火車頭的展示區，能讓遊客更充分瞭解鐵道文化。
第二區：戶外活動區
溪湖糖廠擁有廣闊的園區，可讓遊客擁抱戶外，減少3C產品的使用，並享受家庭親子間的互動，也具有環境生態教育的意義。
其中，親子草原可讓大家踏青、野餐、進行各項活動；烤肉區能提供家庭、團體進行烤肉；生態池，能欣賞水生植物及魚類。
第三區：製糖工廠
園區內保有舊時的製糖工廠、砂糖倉庫，另外文物館以及教育館也保存著相關文物資料，包含史料、照片、製糖器具等等，提升溪湖糖廠的文化地位，兼具觀光及教育價值。
第四區：舊宿舍
目前舊宿舍區包含福利社冰店、老樹糖屋。
福利社冰店是目前溪湖糖廠觀光主要收入來源之一，膾炙人口的冰棒、冰淇淋，吸引遊客駐足購買品嘗。
另外，老樹糖屋前身為日式招待所，園內的造景非常具有日式風格，目前進駐麵包店，手作的麵包在空氣中飄香。
同場佳映：走過、路過，千萬不可錯過的【美味冰品】
1960年代營運至今的糖廠冰店，原來的設立是僅供員工消費，後來才正式對外銷售。目前的冰品種類多元，各具不同的風味。不僅有鮮奶脆皮甜筒、紅豆牛奶冰淇淋、綠豆清冰外，更有大人小孩都喜愛的枝仔冰，一支十幾元的冰棒，口味多變、價格實惠。
🌜特殊冰品：「月明冰」內有花生、葡萄乾，加上去蛋白後的生蛋黃，與鮮濃的冰淇淋合而為一，鮮黃的蛋黃如似明月，值得嘗鮮！
🚂糖廠枝仔冰：絕不使用糖精、開水冷卻後製作、用料實在。
同場佳映：自行車步道、溪湖中央公園
2009年縣政府將鐵道旁沿路綠化，建為自行車步道，讓遊客除了搭火車外，有不一樣的選擇，不僅可以在自行車步道騎單車，也可以漫步在田園間欣賞落日餘暉。
另外，溪湖中央公園也是溪湖鎮的新地標，公園腹地之大，遊樂器材新穎，參觀完糖廠之餘，也能到公園遊憩。
觀光客怎麼說呢？
Q :想詢問您們造訪溪湖糖廠的原因有哪些呢？
A:這裡很適合親子共遊、園區很大、能搭乘小火車、交通便利很容易到達、有許多好吃的小吃與好玩的設施等等。
Q:您們期待溪湖糖廠未來能有什麼風貌呢？
A:期待能透過實體器物，更加了解過往時期製糖的歷程。這裡的歷史文化很悠久，我們也很想多了解溪湖糖廠的歷史，也希望能有繪本、影音資料幫助我們更認識溪湖糖廠。
