HIMENIO
Las láminas son siempre adnatas o decurrentes, con o sin lámélulas (láminas más cortas), con esporada blanca, crema, amarilla u ocre, sobre un sombrero convexo a deprimido o embudado y un pie central, regular y en la mayoría de los casos igual o más corto que el diámetro del sombrero.
CARNE
Carne más o menos consistente que se parte como la tiza sin dejar astillas, especialmente en el pie, en algunos casos suelta leche incolora, blanca, amarilla o de otra coloración, Lactarius, y en otras no,Russula. Con frecuencia presenta sabor picante o amargo.
MICROSCOPIA
Esporas muy típicas provistas de verrugas sueltas o unidas total o parcialmente en red que contienen almidón y se tiñen de negro o púrpura con el reactivo de Melzer a base de Iodo.