Mi lehet finomabb egy lédús, tűz aromájú halnál? Ha ennek sem tud ellenállni, akkor vegye figyelembe ezt az egyszerű, szenes pisztrángpecsenyét tartalmazó receptet.
Hozzávalók 2 személyre:
- pisztráng szelet 2 db
- só 1 csipetnyi
- szál rozmaring 1 db
- citrom 0,5 darab
- bors 1 csipetnyi
- olívaolaj1 teáskanál
Még a legfinomabb halnak is szüksége van néha pácra, amely kiegészíti és még étvágygerjesztőbbé teszi az ételt. Ez az egyik legegyszerűbb lehetőség a szénen lévő pisztráng steak elkészítésére, de ha szeretné, ízlés szerint variálhatja, hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
Elkészítés:
1. Először is meg kell mosni a halat, majd papírszalvétával itasd le.
2. Keverjed össze az olívaolajat sóval és borssal, és jól keverje össze.
3. Dörzsöljed be a halat olajjal és fűszerekkel, és helyezzed egy szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe.
4. Kb. fél citrom levét facsard ki, és öntsed a pisztrángra.
5. Helyezz egy szál rozmaringot a tetejére, és zárja le az edényt. Hűtőbe tedd legalább 1 órára.
6. Ez egy meglehetősen egyszerű recept a szenes pisztráng steakhez, de a hal maximálisan megőrzi ízét. Ha egy kicsit bepácolt, rátehetjük a halat a grillre. Nem kell sokáig sütni, mert a pisztráng kiszárad és kemény lesz.
Szárított rozmaring
- 100 ml. 800 ft
- 250 ml. 1.600 ft
- 500 ml. 3.200 ft
Rozmaring kivonat
Tartósítószertől, adaléktól mentes
- 0,2 liter 3.000 ft
- 0,5 liter 6.500 ft
- 0,75 liter 9.000 ft
Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető