Elaboración:

1. Cortar los calamares en trozos pequeños
2. Triturarlo junto con la cebolla y pescado
3. Juntarlo y remover con pan rallado y huevo
4. Poner sobre la bandeja en forma de hamburguesa
5. Ponerlo en una plancha a fuego fuerte y cuando este hecho le ponemos el queso y lo ponemos en la parte de abajo del pan
6. Añadir la cebolla, el tomate, la lechuga, la mayonesa de remolacha y las patas de calamar bien frita
7. Poner la tapa del pan y pinchar palillo o una brocheta