Elementos Tradicionais do Dożynki

• Coroas de Colheita (Wieńce Dożynkowe)

A coroa de colheita é o principal símbolo do Dożynki. Confeccionada com os últimos feixes de grãos, flores, frutas, folhas e fitas coloridas, representa a abundância, a fertilidade da terra e a gratidão pelo trabalho agrícola.

Cada vila prepara sua própria coroa com grande orgulho artístico, muitas vezes em formas criativas: coroas reais, cruzes, águias ou outros símbolos religiosos e patrióticos. O processo de confecção, feito à mão, é considerado uma verdadeira arte popular.

Durante a celebração, as coroas são levadas à igreja para serem abençoadas e depois conduzidas em procissão pela comunidade, acompanhadas de músicas, cantos e danças folclóricas. Além de ornamentais, simbolizam o ciclo contínuo da vida e da natureza, onde o fim de uma colheita anuncia o preparo para a próxima.

Rituais Conectados à Época da Colheita

Na Polônia, a colheita sempre foi o período mais importante do ano, pois dela dependia o alimento para os meses seguintes. Para preparar o pão, era necessário primeiro cultivar os cereais, e entre os mais comuns estavam o trigo, o centeio, a aveia e a cevada. Todo o processo agrícola, do arado à semeadura e, finalmente à colheita, estava envolto em rituais e costumes populares, refletindo a forte ligação do povo polonês com a terra.

• Vida no Campo Durante a Colheita

O trabalho começava cedo, antes do sol forte, acompanhado de canções de colheita que embalavam os trabalhadores ao longo do dia. Eles vestiam roupas de linho, material leve e respirável, protegendo-se com chapéus de palha ou lenços.

As espigas eram cortadas com foices (sierp), cujo simbolismo é tão forte que deu origem ao nome do mês de agosto em polonês (sierpień). Mesmo com a chegada das máquinas, mantinha-se a tradição de cortar manualmente o primeiro feixe simbólico, que era guardado em casa e levado depois para as celebrações de Natal.

Segundo o etnógrafo Oskar Kolberg, o movimento sincronizado das ferramentas era visto como um ato sagrado: a colheita sempre seguia a direção do Sol, do nascer ao pôr, simbolizando o ciclo da vida. Ao final do dia, os trabalhadores amarravam os feixes, montavam palheiros (stygi) e partilhavam uma refeição coletiva oferecida pelo dono do campo, muitas vezes acompanhada de cantos e danças. A temporada de colheita durava cerca de dois meses, julho e agosto, coincidindo com as férias escolares.

• Corte do Último Feixe

Entre os rituais mais importantes estava o corte do último feixe de grãos, deixado propositadamente no campo e enfeitado com flores e folhas verdes. Esse feixe, chamado de wiązanka , garstka , równianka , plonkopka , przepiórka , popiórka , perepełka , koza , pępek  e outros nomes regionais, era considerado o "umbigo do campo", um símbolo de fertilidade e renovação. A comparação com o cordão umbilical reforçava a visão do campo como um ventre materno que dava à luz os frutos da terra.

Acreditava-se que esse feixe possuía poderes protetores e decisivos para o próximo ciclo agrícola. Após a temporada de colheita, a comunidade descansava por um dia ou alguns dias e quando todos estavam prontos para as festividades, eles voltavam ao campo escolhido para realizar uma variedade de rituais envolvendo o “último feixe”, diferindo em detalhes entre certas regiões.

Em todas as regiões da Polônia, ele era usado na confecção da coroa da colheita, o principal ornamento do Dożynki.

• Celebrações e Festividades

Após o término dos trabalhos nos campos, a comunidade se reunia para celebrar o Dożynki.

A celebração começava com uma missa solene, na qual eram abençoados o pão e as coroas da colheita. Depois, seguia-se uma procissão festiva, acompanhada de cantos e trajes típicos.

O clima comunitário ganhava força nos banquetes coletivos, repletos de pratos tradicionais como pães, bolos, queijos e outras iguarias preparadas com os frutos da colheita. Além disso, aconteciam feiras, jogos, competições e apresentações folclóricas, marcadas por danças, músicas e roupas regionais.

Apesar das variações regionais, a essência do Dożynki permanece a mesma: expressar gratidão à terra, celebrar a abundância e fortalecer os laços da comunidade.

Tradições Regionais

A celebração de Dożynki varia significativamente entre as diferentes regiões da Polônia, refletindo a diversidade cultural do país. Aqui estão algumas das características regionais:

• Masóvia (Mazowsze): Nesta região, que inclui Varsóvia, a celebração de Dożynki é particularmente focada na comunidade. As coroas de colheita, ricamente decoradas, são levadas à igreja para serem abençoadas. Após a missa, há desfiles pelas aldeias, seguidos por festividades com muita dança ao som do oberek e da mazurka, que são populares na região.

• Grande Polônia (Wielkopolska): Em Wielkopolska, uma das regiões mais antigas da Polônia, as festividades de Dożynki tendem a ser mais formais e grandiosas, com um grande destaque para as coroas de colheita. Essas coroas são feitas de espigas de grãos, frutas e flores, muitas vezes em formas simbólicas, como a da cruz ou da águia polonesa.

• Pequena Polônia (Małopolska): Esta região, que inclui Cracóvia, é conhecida por suas cerimônias religiosas profundamente enraizadas. As coroas são levadas para uma procissão até a igreja, onde são abençoadas em uma missa especial de agradecimento. A seguir, há danças folclóricas, como o krakowiak, e os banquetes são fartos, com muitas iguarias regionais.

• Silésia (Śląsk): Na Silésia, uma região com forte herança mineira e industrial, as celebrações de Dożynki são uma combinação de tradição rural com elementos mais urbanos. As coroas de colheita são particularmente elaboradas, e há um foco maior em competições e exibições de habilidades locais, como culinária e artesanato.

• Podláquia (Podlasie): Na Podláquia, onde há uma forte ligação com o leste europeu, as celebrações de Dożynki incluem influências dessas culturas. A música e as danças folclóricas do leste europeu, misturam-se às tradições polonesas. Aqui, os festivais têm um caráter multicultural, com pratos de diversas origens.

Preservação da Tradição

Com a modernização agrícola, muitos costumes desapareceram, mas sobrevivem em regiões remotas e são recriados por organizações etnográficas em muitos museus rurais ao ar livre por toda a Polônia. Um exemplo é o Museu ao Ar Livre de Maurzyce, que realiza anualmente uma reconstituição da colheita tradicional, com corte manual do trigo e panificação artesanal, preservando fielmente os rituais conforme registros etnográficos.