Tunmousse med grøntsager

Ingredienser

3 ds tun i vand

100 g smør(meget blødt)

2-3 tsk citronsaft

50 g peberfrugt 

50 g forårsløg

50 g rødløg

50 g tomat i tern

Dressing:

1/4 l cremefraiche 38%

2-3 spsk cremefraiche 18 %

2-3 spsk frisk dild el 1 1/2 spsk tørret dild

Start med og dræne tun for så meget vand som muligt. Hæld citronen i,og sæt til side lidt. Tá smørret og pisk det i tunen, sådan at alle smør klumper kommer væk. Put alle grøntsagerne i moussen,og rør rundt. Stil på køl i mindst 2-3 timer

 Put alle ingredienser til dressing i  en skål og rør sammen. stil i køleskab

Pr.100 g

215.7 kcal,

1.6 g kh, 

10.9 protein,

18.4 g fedt,

0.4 g fiber