A Rota dos Moinhos de Fariza está localizada na localidade homônima, dentro da comarca zamorana de Sayago. Abrange lugares como a ponte medieval de Fariza, a ermida do Castelo, os próprios moinhos de Fariza e o mirante das Barracas.

Para iniciar a rota, é necessário ir até a comarca zamorana de Sayago, especificamente até Fariza de Sayago. Para começar, deve-se descer pela rua Macieses até cruzar uma ponte de pedra; depois, seguir pela rua Fuente Grande para sair do povoado. Neste primeiro trecho, a rota segue paralela ao riacho Pisón. Continua-se paralelo ao riacho até cruzá-lo na Ponte do Porto do Castelo. Após isso, retorna-se à interseção da rota, continuando novamente paralelo ao riacho Pisón até cruzá-lo outra vez. Finalmente, depois de atravessar o riacho, o caminho sobe até a igreja de Santa María Magdalena de Cozcurrita.

 Pelo percurso, há monumentos como moinhos, casas de moleiros, pontes e ermitas. Os moinhos se destacam pela antiguidade, já que são da época medieval, e pela importância na evolução da economia agrícola. A flora que se pode encontrar ao longo da rota é variada, incluindo azinheiras, campos herbáceos, zimbrais, carvalhos e sobreiros; quanto à fauna, habitam a região animais como rãs, tritões, águia-cobreira, corujas, cegonhas, coelhos, corços, raposas... entre muitos outros. Existem também espécies protegidas como a cegonha-preta, a águia-real, a águia-perdigueira, o britango, o falcão-peregrino, o abutre-fouveiro, a coruja-real e a lontra.

A distância é de 6,4 km e a duração é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos, sendo fácil de percorrer. A rota possui diferentes trechos, e a facilidade ou dificuldade de acesso aos moinhos pode variar conforme o estado dos trilhos, mas estão bem sinalizados.

Esta rota é acessível para todas as idades, mas depende da capacidade das crianças; o nível de dificuldade é moderado para o percurso de 8 km. É recomendável que estejam habituados a caminhar por trilhas.