カウトムグンサップ

タイの朝食の定番のひとつであるお粥ですが、実は「カオ トム」

と「ジョーク」の2種類あります。

それぞれを区別するポイントは、お米の形。

お米の粒が残っているものが「カオ トム」、粒が残らず、

スープに近いものが「ジョーク」と呼ばれています。

こちらのえびのおかゆはあまり煮込まず、

粒の形が残るので「カオ トム」なのです

メイン食材　：　エビ、お茶漬け