É GANACHE que você quer? então toma uma receita muito especial feita por quem entende. Ganache é uma receita de chocolate perfeita para colocar em recheios e cobertura de bolos.
Segue uma receita especial testada e aprovada para você preparar uma Ganache perfeita na medida certa e fazer sucesso na confeitaria.
Abaixo da receita segue uma oferta especial para quem quer se profissionalizar em recheios. Veja lá!
Ingredientes:
300g de chocolate nobre meio amargo
120g de creme de leite de caixinha
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho maria, ou derreta no microondas de 30 em 30 segundos sempre mexendo.
Após derreter, acrescente o creme de leite, na medida acima e misture bem até ficar brilhando.
Deixe descansar por 10 minutos fora da geladeira, após o descanso espalhe bem por cima do bolo.
Pronto, agora é só decorar com o granulado de sua preferência.
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