Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 1 colher sopa de manteiga sem sal (20g)

• 1 colher sopa de chocolate em pó 50% (15g)

• 2 colher sopa de creme de leite (40g)

• Manteiga ou margarina para untar as mãos

• Granulado para enrolar

Rendimento aproximado: 20 unidades de 20g cada.

Modo de Preparo:

Derreta as 20 gramas de manteiga em uma panela de fundo grosso, assim que derreter acrescente as 15 gramas de chocolate em pó 50%, mexa até dissolver o chocolate para não ficar bolinhas, apos dissolver, desligue o fogo da panela e acrescente o leite condensado e mexa bem, depois de misturado ligue o fogo novamente em fogo médio, assim que levantar fervura mude para fogo baixo.

Continue mexendo com uma espátula e raspando sempre toda a panela, incluindo as laterais da penela. Quando o fundo da massa começar a soltar da panela, acrescente o creme de leite para o brigadeiro ficar macio. Mexa até soltar do fundo da panela, quando chegar ao ponto, coloque num prato e deixe esfriar.

Quando a massa estiver fria, use manteiga ou margarina nas mãos para fazer as bolinhas. Use o granulado para decorar o brigadeiro.

E pronto, é só se deliciar com essa receita incrível!

Obs: Se você gosta de um brigadeiro mais chiclete, não use o creme de leite, faça a receita normalmente sem esse ingrediente, pois a função dele é dar maciez ao brigadeiro.