Ingredientes:

• 200 g de Farinha de Trigo Comum

• 100 g de Pó de Cacau

• 1 Colher de Chá de Sal Fino

• 2 Colheres de Chá de Bicarbonato de Sódio

• 1 Colher de Chá de Fermento em Pó

• 400 g de Açucar

• 2 Ovos

• 1 Colher de Chá de Extrato de Baunilha

• 200 g de Iogurte Natural

• 100 g de Óleo Vegetal

• 225 ml de Água Quente

• 2 Formas de 20 cm untadas com óleo e farinha ou papel manteiga

• Forno aquecido a 160 graus.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha (Farinha, Cacau, Sal, Bicarbonato, Fermento em Pó e Açucar)

Em outra vasilha misture PRIMEIRO os ingredientes úmidos ( ovos, baunilha, Iogurte Natural, óleo), misture bem esses ingredientes, após misturados adicione a água quente e misture novamente.

Faça um buraco no centro da vasilha onde estão os ingredientes secos, adicione a metade da mistura líquida.

Misture sempre com o fouet (Batedor de Claras) para o mesmo lado, agregue lentamente a outra parte da mistura líquida até misturar tudo.

Coloque a mistura em uma forma untada ou pode usar papel manteiga. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Ou mais, depende do forno. Faça o teste do palito para saber.

Sugestão de Recheio:

Misture ganache com doce de leite até ficar homogêneo, misturar os dois quando o ganache ainda estiver quente e reservar para depois rechear o bolo.

Fazer de 3 a 4 camadas no bolo e molhar cada camada com leite com baunilha, ou água, ou suco de laranja, ou leite puro, ou algum licor se o bolo for pra adultos.

Após molhar a cada camada com o líquido da sua preferência, é só passar a mistura de ganache com doce de leite.

Cobertura do bolo:

Ganache (clique para ver a receita)