🙂🙂 Csalános, diós pesto tészta

A cslános diós pesto tészta egy könnyen elkészíthető, tápanyagokban gazdag étel. A meleg tészta és a hideg pesto kontrasztja, a dió ropogóssága és a pesto krémessége. Ez a recept mindent tartalmaz, ami ahhoz kell, hogy az új kedvenc ételed legyen.

Éppoly egészséges, mint finom, akkor vegye elő a legjobb serpenyőjét, és készüljön fel erre a kulináris kalandra!

Hozzávalók 4 személyre:

 - tagliatelle 400 g 

 - csalán 200 g

 - dió 100 g

 - parmigiano reggiano, reszelt 50 g

 - extra szűz olívaolaj 4 evőkanál

 - fokhagyma 1 gerezd

 - só ízlés szerint

 - fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

A csalánt alaposan megmossuk és leszűrjük. Tegye turmixgépbe a csalánt, héjas diót, hámozott fokhagymát, reszelt Parmigiano Reggiano-t , extra szűz olívaolajat, sót és borsot. Addig turmixoljuk, amíg sima pestót nem kapunk .

Tészta:

Egy fazék sós vizet felforralunk, és ízlés szerint főzzük a tésztát. A tésztát

lecsepegtetjük, a főzővízből egy keveset félreteszünk, és áttesszük egy nagy tálba.

Pesto:

Adjuk hozzá a csalános, diós pestót, és jól keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés főzővizet  amíg a pesto jól bevonja a tésztát.

Készétel:

A tésztát külön tányérokon tálaljuk, ízlés szerint további reszelt Parmigiano Reggiano- val és frissen őrölt fekete borssal díszítjük.

Kistermelői csalán termékek:

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060