🙂🙂 Csalánlepény

Két nagy csokor frissen szedett csalán levél kell hozzá, amelyet megmosunk és lecsöpögtetünk. Kevés olajon vagy vajon apróra vágott póréhagymát vagy vöröshagymát pirítunk, hozzáadunk 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, ételízesítővel és borssal fűszerezzük, majd félre tesszük.

25 deka lisztből, 1 tojás sárgájával, kevés sóval, 9 deka margarinnal és annyi hideg vízzel, hogy jól gyúrható, de ne túl lágy tésztát kapjunk, meggyúrjuk a lepény alapját és ½ órára hűtőbe tesszük.

Kivajazunk és liszttel megszórunk egy cakkos szélű lepénysütő formát és belesimítjuk a tésztát. Egyenletesen elosztjuk rajta a csalánt. Kikeverünk 2 egész tojást és hozzáadunk egy nagy pohár tejfölt (vagy joghurtot), ráöntjük a csalánra (én ezt már nem fűszereztem, mert a csalános alap elég ízletes volt). Darabokra tépkedünk ízlés szerinti mennyiségben mozarella sajtot és megsütjük.

Hidegen vagy melegen egyaránt finom, tálalhatunk mellé friss fejes salátát, uborkát, paradicsomot, vagy frissen reszelt tormát.

Csalánpesztó

Tartósítószer, adalék- mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Csalán kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csalántea, szárított levelek

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Fagyasztott zsenge csalán

- 200 gramm 600 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060