🙂🙂 Saláta marhahússal és céklával

Az édes cékla jól passzol sovány marhahúshoz, rukkolához, uborkához és sült hagymához. Csak össze kell kevernie ezeket az összetevőket, és ízletes és egészséges salátát kell kapnia.

4 adag saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

 - sovány marhahús - 600 g

 - friss uborka - 2 db

 - kis főtt cékla - 2 db

 - hagyma - 2 db

 - rukkola - 50 g

 - extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál

 - só

 - frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

A marhahúst enyhén sózzuk és borsozzuk, párolóba tesszük, és kb. 30 perc alatt puhára főzzük. Ezután fóliával letakarjuk és 30 percig hűtjük.

A céklát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A hagymát karikára vágjuk, és 1 evőkanál nagy lángon megpirítjuk. l. olívaolaj, 3 perc.

Vágjuk az uborkát kockákra, a marhahúst vékony szeletekre.

Keverje össze a rukkolát, a céklát, az uborkát és a hagymát egy salátástálban. Sózzuk, borsozzuk. Megkenjük a marhahússal, meglocsoljuk a maradék olajjal és tálaljuk.

Megjegyzés a háziasszonynak

A nyár elején fiatal leveles cékla jelenik meg az értékesítésben. Ez a zsenge felső még egészségesebb, mint maga a cékla. Főzzünk vele leveseket, adjuk hozzá a zöldséges pörköltekhez, nyers formában készítsünk belőle salátákat. Egyébként ebben a receptben helyettesítheti a rukkolát.

Apropó

Ebben a salátában marha helyett sertés szűzpecsenyét párolhatunk. Ha nem tartja be a PP-t, a húst aranybarnára sütheti.

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060