Ngon Bổ Dưỡng: Cách Nấu Canh Măng Khô

Măng là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn châu Á, không chỉ vì chúng tạo thêm kết cấu và hương vị độc đáo cho món ăn mà còn vì chúng rất bổ dưỡng. Măng ít calo và chất béo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một trong những cách tốt nhất để tận hưởng những lợi ích sức khỏe của măng là nấu chúng thành một món súp ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn đang muốn thử nấu canh măng khô, thì đây là một công thức đơn giản mà bạn có thể làm theo: Nguyên liệu: - 200g măng khô - 1 muỗng canh dầu thực vật - 1 củ hành tây, băm nhỏ - 2 tép tỏi, băm nhỏ - 6 chén nước - 1 viên nước dùng gà - Muối tiêu - Hành lá cắt nhỏ để trang trí Hướng dẫn: 1. Ngâm măng khô trong nước ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm. Xả và rửa kỹ. 2. Trong một nồi lớn, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa. Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm và trong suốt. 3. Cho măng đã ngâm vào xào thêm 2-3 phút nữa. 4. Đổ nước vào và thêm viên nước dùng gà. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa trong 30-40 phút cho đến khi măng mềm. 5. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. 6. Múc canh ra bát, trang trí với hành lá cắt nhỏ. Mẹo nấu canh măng khô: - Nhớ ngâm măng khô trong nước ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm cho mềm trước khi nấu. - Nếu muốn món súp này có kiểu chay, bạn có thể dùng nước luộc rau củ thay vì nước luộc gà. - Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác vào món súp này, chẳng hạn như nấm thái lát, đậu phụ thái hạt lựu hoặc rau xanh xắt nhỏ. Món súp này không chỉ dễ làm mà còn rất linh hoạt. Bạn có thể thưởng thức nó như một bữa ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe hoặc kết hợp nó với một ít cơm trắng và các món ăn khác để có một bữa ăn phong phú hơn. Với sự kết hợp giữa hương vị và kết cấu thơm ngon và bổ dưỡng, món canh măng khô này chắc chắn rất đáng để thử. 

Tìm Hiểu:  nấu bún măng vịt măng khô 

#nấu_bún_măng_vịt_măng_khô, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #naubunmangvitmangkho, #nau_bun_mang_vit_mang_kho, #batrungtaybac, #batrungtaybac