Chế độ ăn kiêng cho người bệnh gut

Bắt đầu một chế độ ăn kiêng bệnh gút? Hiểu rõ loại thức ăn nào được và loại thức ăn nào nên tránh.

Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây đau đớn xảy ra khi lượng axit uric trong máu cao khiến các tinh thể hình thành và tích tụ trong và xung quanh khớp.

Axit uric được tạo ra khi cơ thể phân hủy một chất hóa học gọi là purine. Chất này có tự nhiên trong cơ thể và một số thực phẩm ăn uống. Axit uric được đào thải khỏi cơ thể qua nước tiểu.

Chế độ ăn kiêng dành cho người bệnh gút có thể giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Chế độ ăn kiêng bệnh gút không phải là cách chữa bệnh. Nhưng nó có thể làm giảm nguy cơ tái phát cơn gút và làm chậm sự tiến triển của tổn thương khớp.

https://bacsialo.vn/nhung-thuc-pham-tot-cho-benh-gout/

Những người bị bệnh gút theo chế độ ăn kiêng nói chung vẫn cần thuốc để giảm đau và giảm nồng độ axit uric.

Chế độ ăn kiêng dành cho người bệnh gút được thiết kế để giúp bạn:

Giảm cân hợp lý. Giảm cân cũng làm giảm căng thẳng tổng thể trên các khớp.
Tránh một số, nhưng không phải tất cả, thực phẩm có nhân purin
Bao gồm một số thực phẩm có thể kiểm soát nồng độ axit uric

Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp carbohydrate phức tạp. Tránh thực phẩm và đồ uống có xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và hạn chế uống nước ép trái cây ngọt tự nhiên.

https://bacsialovn1.wordpress.com/2021/03/26/loi-khuyen-cua-bac-si-alo-cho-nguoi-benh-gout/

Nước: Giữ đủ nước bằng cách uống nước.

Chất béo: hạn chế thức ăn từ thịt đỏ, gia cầm

Protein. Tập trung vào thịt nạc và thịt gia cầm, sữa ít béo và đậu lăng là nguồn cung cấp protein.

Các khuyến nghị cho các loại thực phẩm hoặc chất bổ sung cụ thể bao gồm:

Nội tạng và thịt tuyến. Tránh các loại thịt như gan, thận và bánh mì ngọt, có hàm lượng purin cao và góp phần làm tăng nồng độ axit uric trong máu.

Hải sản. Một số loại hải sản - chẳng hạn như cá cơm, động vật có vỏ, cá mòi và cá ngừ - có hàm lượng purin cao hơn các loại khác. Nhưng lợi ích sức khỏe tổng thể của việc ăn cá có thể nhiều hơn nguy cơ đối với những người bị bệnh gút. Khẩu phần cá vừa phải có thể là một phần của chế độ ăn kiêng bệnh gút.

Các loại rau có nhiều purin. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại rau chứa nhiều purin, chẳng hạn như măng tây và rau bina, không làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút hoặc các cơn gút tái phát.

Rượu. Bia và rượu chưng cất có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh gút và các cơn tái phát. Tránh uống rượu trong các cơn gút, và hạn chế rượu, đặc biệt là bia, giữa các cơn.

Thức ăn và đồ uống có đường. Hạn chế hoặc tránh thực phẩm có đường như ngũ cốc có đường, bánh mì và kẹo. Hạn chế tiêu thụ các loại nước trái cây ngọt tự nhiên.

Vitamin C: Nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc liệu thực phẩm bổ sung 500 mg vitamin C có phù hợp với chế độ ăn uống và kế hoạch thuốc men của bạn hay không.

Cà phê. Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê điều độ, đặc biệt là cà phê thường xuyên có chứa caffein, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về lượng cà phê phù hợp với bạn.

Quả anh đào. Có một số bằng chứng cho thấy ăn quả anh đào có liên quan đến việc giảm nguy cơ bị bệnh gút.

https://bacsialovn.wixsite.com/bacsialo/post/đậu-phộng-và-bệnh-gout

Xem thêm thông tin trên Bác sĩ Alo

Theo dõi chúng tôi tại:

https://twitter.com/bacsialo1

https://www.facebook.com/bacsialovn

https://sites.google.com/view/bacsialo/

https://www.pinterest.com/bacsialovn/

https://github.com/bacsialo/

https://vimeo.com/bacsialo1

https://www.flickr.com/people/bacsialo/

https://vk.com/bacsialo