Lựa chọn thực phẩm khi mang thai
Những ảnh hưởng của việc lựa chọn thực phẩm của phụ nữ trong thời kỳ mang thai, và ảnh hưởng đến sức khỏe của cô ấy và sức khỏe của em bé, vẫn chưa được hiểu rõ.
“Chúng ta đã biết từ lâu rằng chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong chứng viêm và tình trạng viêm nhiễm quá mức có liên quan đến những tác động tiêu cực đến sức khỏe ở người lớn. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu điều tra vai trò của chứng viêm trong thai kỳ, khi sức khỏe của cả mẹ và thai nhi đều bị đe dọa ”, Tiến sĩ Sarbattama Sen , một bác sĩ sơ sinh tại Khoa Y học Trẻ sơ sinh tại Brigham cho biết.
Một nghiên cứu gần đây do các nhà nghiên cứu của Brigham dẫn đầu đã sử dụng Chỉ số viêm trong chế độ ăn uống (DII) để chấm điểm chế độ ăn uống của phụ nữ trong thời kỳ mang thai và để đo lường ảnh hưởng của chế độ ăn uống đối với tình trạng viêm nhiễm khi mang thai cũng như kết quả của bà mẹ và trẻ sơ sinh trước và sau khi sinh con. DII chỉ định điểm gây viêm cho các thành phần thực phẩm. Các nghiên cứu trước đây ở người lớn không mang thai đã phát hiện ra rằng một số thành phần thực phẩm, chẳng hạn như caffeine và chất béo chuyển hóa, bão hòa và không bão hòa đơn, có tác dụng chống viêm nhiễm, trong khi những thành phần khác, chẳng hạn như vitamin A, beta carotene, chất xơ và magiê, có tác dụng chống viêm.
Bác sĩ Sen với trẻ sơ sinh
Tiến sĩ Sarbattama Sen, một bác sĩ chuyên khoa Sơ sinh tại Brigham, đã phát hiện ra rằng chế độ ăn uống chống viêm nhiễm trong thời kỳ mang thai có liên quan đến việc sinh con nhẹ cân hơn mong đợi ở một số nhóm nhất định.
Trong nghiên cứu, 1.808 bà mẹ tương lai đã hoàn thành bảng câu hỏi về thực phẩm trong quý đầu tiên và quý thứ hai của thai kỳ. Các câu trả lời được sử dụng để tạo điểm DII cá nhân cho phụ nữ. Điểm số cao hơn cho thấy một chế độ ăn uống chống viêm nhiều hơn và điểm số thấp hơn cho thấy một chế độ ăn uống chống viêm nhiều hơn. Các mẫu máu được lấy từ mỗi người tham gia trong tam cá nguyệt thứ hai đo hai dấu hiệu viêm - protein phản ứng C (CRP) và số lượng bạch cầu. Nhóm nghiên cứu cũng thu thập thông tin về chỉ số khối cơ thể trước khi mang thai (BMI) của phụ nữ.
Những người tham gia có điểm DII cao hơn cũng có mức CRP cao hơn. Những phụ nữ có BMI cao hơn trước khi mang thai có xu hướng có điểm DII cao hơn và mức CRP cũng cao hơn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng có liên quan đến tỷ lệ cho con bú dưới một tháng tuổi và thấp hơn trọng lượng khi sinh dự kiến ở một số nhóm nhất định.
Tiến sĩ Sen cho biết: “Khi nói chuyện với phụ nữ mang thai và các bà mẹ mới sinh, chúng tôi thường thảo luận về chế độ ăn kiêng về lượng calo và chất dinh dưỡng đa lượng - như protein và carbohydrate - nhưng chúng tôi chưa chú ý nhiều đến chứng viêm trong chế độ ăn các yếu tố của chế độ ăn uống có thể liên quan đến chứng viêm, chúng tôi đã có thể đưa ra những kết quả nhất định có thể liên quan đến chế độ ăn kiêng chống viêm hoặc chống viêm. "
Xem thêm thông tin trên trang Bác sĩ Alo
Theo dõi chúng tôi tại:
https://social.microsoft.com/Profile/bacsialo
https://soundcloud.com/bacsialo
https://www.behance.net/bacsialo/
https://bacsialovn1.tumblr.com/
https://bacsialovn.wixsite.com/bacsialo
https://dribbble.com/bacsialo1/
https://unsplash.com/@bacsialo1
https://profile.hatena.ne.jp/bacsialo/
https://www.imdb.com/user/ur130705783/