🙂🙂 Céklasaláta füstölt hússal

Hozzávalók:

 - 1 nagy cékla

 - 250 g füstölt sertés lapocka vagy nyak

 - 150 g zeller

 - 200 g sózott juhtúró (vagy feta sajt)

 - 1/2 vöröshagyma

 - 1 fiatal hagyma szegfűszeggel

 - 1 nagy friss alma

 - 2 evőkanál kapribogyó

 - 4 evőkanál ecet

 - 2 evőkanál méz

 - petrezselyem

 - őrölt fekete bors

 - só

Elkészítés:

A céklát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és legalább 12 órán át ecet és méz keverékében pácoljuk.

A zellert metéltre vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a hagymát apróra vágjuk, a füstölt sajtot felkockázzuk, az almát félholdokra vágjuk.

Tegye az almadarabokat a céklás pácba legalább 15 percre.

A füstölt húshoz adjuk a kihűlt zellert, az apróra vágott kapribogyót, a hagymát és egy szál petrezselymet, sózzuk, borsozzuk.

A tál aljára tesszük a pácolt céklát és az almát, rárétegezzük a füstölt húst, végül a sajtot, nehogy elszíneződjön a céklától.

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Céklaszósz

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060