Borókás szilvaszósz 🙂🙂

Hozzávalók:

 - borókabogyó 50 db

 - citrom 1 db

 - víz 600 ml

 - cukor 1 kg

 - zöld alma 1 db

 - szilva 10 db

Elkészítés:

A szilvát megmossuk és szárítjuk.

Ezután a szilváról kivesszük a magot, és apró kockákra vágjuk.

A citromot alaposan megmossuk forró vízben. Távolítsa el a héját. És nyomja ki a levét.

Mossa meg a zöldalmát és szárítsa meg. Hámozzuk és magozzuk.

Az almát darabokra vágjuk.

Hogy az alma ne sötétedjen, adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze.

A borókabogyót mozsárban őröljük.

Tegye az almahéjat és -magot, a borókabogyót és a citromhéjat egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel. Tedd fel a tűzre. Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.

Tegye a szilvát és az almát citromlébe egy serpenyőbe vagy tálba, hogy lekvárt készítsen. Keverék.

A megfőtt héjakat szitán átpasszírozzuk. Adja hozzá a keveréket a serpenyőbe a gyümölccsel. Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig.

Adjunk hozzá cukrot. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Kevergetve főzzük a szószt nagy lángon 20 percig, amíg besűrűsödik.

Lefejtjük a habot, és sterilizált üvegekbe töltjük. Azonnal zárja le fedővel.

Jó étvágyat!

Kistermelői termékek borókából

Borókadzsem

Tartósítószerektől, adalékoktól mentes

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft, 580 gramm 3.600 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Boróka tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Borókabogyó tea

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Borókabogyó, frissen gyűjtött, fűszer

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Borókakivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060