申込開始は9月24日(水)から
レッスンで使う材料をご紹介します
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リスドォルは日清製粉が伝統的なフランスパンの味と香りを追求して製粉したフランスパン用粉です
とても扱いやすく、大小不揃いの気泡も出来やすいです
味にもクセがないので、そのままでも、アレンジしても美味しいパンに焼き上がります
ベーシックコース、アレンジコースは全てリスドォルを使用します
レッスンで使うイーストの量はとても少ない
（理由はレッスンでお話ししますね）
だからイーストには安定した発酵力が絶対条件になります
おすすめのドライイーストは赤サフやカメリアです