Rozs 🙂🙂

A rozs egynyári vagy kétéves lágyszárú növény, a Poa (Poaceae ) családjába tartozó rozs nemzetség faja. Sok évszázaddal ezelőtt kezdték termeszteni. A rozs ma sem vesztette el jelentőségét, főleg az északi féltekén termesztik, mivel jól bírja a fagyot az északi sarkkörig jellemző. Sok nép számára ez a legfontosabb élelmiszer- és takarmánynövény. Ez a gabona kiváló diétás termék, sok egészséges és nem kevésbé ízletes étel készül belőle, például a jól ismert rozskenyér, lapos sütemények, kvas, gabonafélék és még sok más. A rozst keményítő és alkohol előállítására, valamint takarmánynövényként használják. A rozs a búzának közeli rokona, de sokkal egészségesebb, mint az utóbbi. Fehérjéje lényegesen nagyobb mennyiségben tartalmaz értékes aminosavat (lizin és treonin), a szemek pedig jóval kevesebb glutént tartalmaznak. A rozsliszt ötször több fruktózt tartalmaz, mint a búzaliszt. A belőle készült termékek pedig hemicellulózban és rostban gazdagok, amelyek javítják a mikroflórát, fokozzák a bélmozgást és erősítik az immunrendszert. A rozs gazdag vitamin- és mikroelem- komplexummal, valamint antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek gyulladáscsökkentő és antiallergén hatásúak. A rozskészítmények javítják a vérképzőszervi működést és jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. A rozs zabkása, kenyér, lapos kenyerek hasznosak a pajzsmirigy betegségei esetén. Korpafőzetet kell inni érelmeszesedés, magas vérnyomás és vérszegénység esetén. Hosszú ideig a rozskvaszt készítettek Oroszországban - ez egy ízletes, tápláló és biológiailag értékes ital. Tejsavat, B-vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, foszfort és aminosavakat tartalmaz. Csillapítja a szomjat, normalizálja az emésztést, megszünteti a diszbiózist, elpusztítja a kórokozó mikrobákat és jót tesz a szívnek. Növekedési helyek: Lengyelország, Oroszország, Németország, Fehéroroszország és Ukrajna. Kulináris tulajdonságok: teljes kiőrlésű és rozsszemből készül. A lisztes rozskása még a bébiételekben is megtalálható. Az otthoni gyógyászatban a rozsszemek főzetét használják hörghurut esetén köhögés csillapítására. A rozskorpa főzet fixálószerként használható, és maga a korpa megfelelő mennyiségű vízzel lemosva, éppen ellenkezőleg, ecsetként működik a belek számára. Kalcinált és finomra őrölt rozsmagból az ersatz kávéhoz hasonló italt készíthetünk.

Rozs kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Mag natúr

- 1000 ft/kg

Fermentált, fagyasztott rozs

- 200 gramm 600 ft

- Tartósítószertől, adaléktól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060