Introducción 

La escasez alimentaria se ha convertido en un problema mundial debido a varias razones en los últimos años.  Estas han llevado a países a tomar acción en contra de lo que podría ser una catástrofe mundial.  “El mundo enfrenta una “catástrofe” este 2022 que podría aumentar para el 2023, debido a la creciente escasez de alimentos a nivel global, causada por los conflictos bélicos, la pandemia y el cambio climático, advirtió este viernes el secretario general de Naciones Unidas”, AP (2022).

“Antonio Gutierres dijo que la guerra en Ucrania ha contribuido a los trastornos causados por el cambio climático, la pandemia del coronavirus y la desigualdad, para producir una “crisis global de hambre sin precedentes” que afecta ya a cientos de millones de personas”, AP (2022)

         Esto nos lleva a buscar alternativas ante la situación que se avecina y por tanto nos lleva a presentar esta propuesta.