O Curso de Nutrição estimula os discentes a participarem das ações de Extensão Não Obrigatória de modo a inseri-los, por meio da prática extensionista na realidade local e regional, bem como de incentivá-los a aprimorar seus conhecimentos por meio da educação continuada incentivando o desenvolvimento acadêmico/científico e à pesquisa.

Tomando por referência a Política de Extensão da Universidade Vale do Rio Doce – Univale que propõe que as ações extensionistas no curso de Nutrição sejam concebidas para incentivar a participação efetiva dos estudantes visando o desenvolvimento de competências e habilidades que contribuirão para a sua formação ética, política e profissional.

Os Projetos de Extensão em que o Curso de Nutrição está inserido são: Polo Integrado de Assistência Odontológica ao Paciente Especial-PAOPE, Ambulatório de Lesões Dermatológicas, Saberes e Sabores, CAIGE, Univale na Praça e Nutrindo o Saber.

O objetivo principal deste projeto é o de promover qualidade de vida e bem bem-estar para a população de idosos de Governador Valadares. São elaboradas estratégias específicas voltadas para os desafios relacionados à velhice. As abordagens são realizadas de forma multiprofisional, sendo que o programa baseia-se na promoção da saúde e da qualidade de vida da pessoa idosa, buscando o controle de doenças crônico-degenerativas, bem como a prevenção de problemas comuns e desafiadores como a imobilidade e as quedas.

Responsável: Profa Me Izabella Vieira

O objetivo principal deste projeto é o de promover a educação e intervenção nutricional, fomentando subsídios aos sujeitos para a adoção de hábitos de vida e alimentação saudáveis. Os pacientes são avaliados por meio de anamnese nutricional, avaliação antropométrica e recordatório alimentar. Além disso, os pacientes recebem planejamento dietético individualizado e participam de oficinas em que os alunos extensionistas abordam temas pertinentes do dia a dia, tais como: categoria de alimentos, leitura de rótulos de alimentos, prevenção/tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, entre outros. 

Responsável: Profa Me Izabella Vieira

Portfólio: Nutrindo o Saber

A proposta do projeto de extensão é proporcionar a qualidade e a educação nutricional de crianças e jovens, a partir de experiências nos ambientes acadêmicos da UNIVALE, como o laboratório de técnica e dietética da instituição, no intuito de ampliar o conjunto de possibilidades do indivíduo e auxiliar no desenvolvimento de habilidades e capacidade crítica dos participantes para subsidiar as decisões e práticas alimentares. As atividades realizadas são: oficinas, palestras, brincadeiras lúdicas e visitas as escolas.

Responsável: Profa Renata Leite

Portfólio: Saberes e Sabores

univale na praça

A Universidade Vale do Rio Doce deu início ao projeto PET-Saúde Equidade com um evento de abertura que reuniu alunos, professores e profissionais da rede de saúde do município de Governador Valadares. O evento, que marcou o começo de uma nova fase para a projeto, foi um espaço de debate e construção coletiva em torno das temáticas do projeto nacional.

O PET-Saúde Equidade é um projeto que visa promover a equidade em saúde através da formação de profissionais capacitados e comprometidos com a promoção da saúde e a redução das desigualdades sociais. A iniciativa é parte de um esforço nacional para melhorar a qualidade e a eficiência do sistema de saúde.

Durante o evento, foram realizadas orientações sobre o projeto e a construção coletiva dos objetivos. Os participantes tiveram a oportunidade de compartilhar suas ideias e contribuir para a definição dos rumos do projeto.

A participação dos alunos, professores e profissionais da rede de saúde do município foi fundamental para o sucesso do evento. A troca de experiências e conhecimentos entre os diferentes atores envolvidos no projeto enriqueceu o debate e permitiu a construção de uma visão compartilhada sobre os desafios e as oportunidades do PET-Saúde Equidade.

Professora Responsável: Me Tatiana Calavorty

ambulatório de lesões