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bases do exercício profissional
bases do exercício profissional
Discutir as áreas de atuação do Nutricionista, de acordo com a Resolução CFN 600/2018
Responsável: Prof[ Me. Enara Cristina Silva Glória Roberto.
Disciplina: Bases do Exercício Profissional
Convidada: Carolina Lage /Hospital Samaritano
Convidados: Egressos Gustavo Oakis, Nadya Nayra, Camila Santos.
Turma de Nutrição
Palestra: Áreas de Atuação do Nutricionista.
SAÚDE COLETIVA
SAÚDE COLETIVA
Roda de Conversa sobre a Atuação do Profissional Nutricionista na Atenção Primária.
Convidada: Profª Ana Maria Coutinho
Turma: Segundo Período
Responsável: Profª Me. Enara Cristina Silva Glória Roberto
tópicos avançados em nutrição
tópicos avançados em nutrição
Disciplina: Tópicos Avançados em Nutrição.
Período: 7º
Qualificação do Trabalho de Conclusão de Curso
Responsável: Profª Dra. Milena de Oliveira Simões.
fisiologia geral - Seminário de fisiologia - profº me. luís henrique neves
fisiologia geral - Seminário de fisiologia - profº me. luís henrique neves
terapia nutricional
terapia nutricional
Objetivos gerais:
Elaborar duas dietas artesanais de 1800 calorias/dia, com baixo custo e boa adequação nutricional.
Avaliar as propriedades nutricionais da dieta enteral artesanal produzida.
Elaborar uma receita de dieta enteral artesanal com a inclusão de alimentos com propriedades funcionais.
Avaliar as dietas propostas macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos), micronutrientes (ácido ascórbico, cálcio, ferro, retinol, sódio e zinco); fibras e a viabilidade econômica.
Fazer a comparação das duas dietas e justificar qual seria a mais adequada para indicar a um paciente com uso de Nutrição Enteral.
Fazer a comparação das duas dietas artesanais produzidas com uma dieta padrão industrializada.
Responsável: Profª Me. Tatiana C. Lanna Pascoal.
legislação profissional ética e bioética
legislação profissional ética e bioética
Aula: Conselheira do CRN-9 Priscilla Vilela
A aula teve como objetivo reforçar o conteúdo teórico visto em sala de aula sobre a atuação do profissional nutricionista com base no código de ética.
Responsável: Profª Dra. Eloísa Helena Medeiros Cunha
técnica dietética i
técnica dietética i
As aulas práticas da disciplina de técnica dietética I, vinculam o conteúdo aprendido na parte teórica em que o aluno pode visualizar na prática esse conhecimento. Além disso, vem contribuir para a formação do profissional de Nutrição, para que este saiba indicar e recomendar de maneira mais completa e eficiente as orientações nutricionais, bem como ampliar sua orientação no que se refere ao preparo de pratos diversos e saudáveis.
Responsável: Profª Dra. Eloísa Helena Medeiros Cunha.
COMEMORAÇÃO DO DIA DO MACARRÃO
COMEMORAÇÃO DO DIA DO MACARRÃO
Em comemoração ao dia do macarrão, a aula de Técnica Dietética I foi mais que especial.
O convidado chef Roberth Venâncio ensinou a fazer uma massa fresca.
A aula é da disciplina ministrada pela Profa Dra Eloisa Helena Medeiros.
técnica dietética iI
técnica dietética iI
pALESTRA
pALESTRA
Palestra com o Chef Guilherme Matias, consultor de negócios e empreendedor.
O tema da palestra foi sobre Planejamento Estratégico de Cardápios. Além disso, o chef Guilherme contou sua trajetória de inovação na área de alimentos.
A palestra ocorreu na disciplina de Técnica Dietética II com os alunos do 5 período de Nutrição.
A disciplina é ministrada pela profa Dra Eloisa Medeiros.
workshop de anatomia humana
workshop de anatomia humana
Profª Ana Karlla Miranda, com os alunos do primeiro período.
Disciplina Saúde Coletiva
Disciplina Saúde Coletiva
Profª Me. Enara Glória e a Egressa do Curso Nutricionista Me. Viviane Dias.
Conversa sobre a atuação profissional na Atenção Básica.
Bases do Exercício profissional
Bases do Exercício profissional
Conversa sobre a atuação profissional tendo como referência a Resolução Nº 600/2018. Estiveram presentes os egressos: Renata Lima, Júlia Alves, José Gerado Rodrigues e Gustavo Oakis. Responsável: Profª Me. Enara Glória.
Disciplina: Nutrição Humana - Profª Me. Tatiana Pascoal.
Preparações contendo Alimentos Funcionais.
Foi apresentado o trabalho teórico sobre Alimentos Funcionais e a parte prática através das preparações.
bioestatística
bioestatística
Oficina de variáveis e apresentação de dados de pesquisas em saúde com a turma do 2º período de Nutrição e Farmácia, foi realizada uma aula expositiva sobre variáveis e apresentação de dados em um primeiro momento, simulação de coleta de dados sobre variáveis sociodemográficas e físicas no segundo momento e cálculo de medidas no terceiro momento.
A atividade foi conduzida pelo prof. Me. Mateus.
ANATOMIA
ANATOMIA
Atividade Avaliativa Intercursos: Fibromialgia
Atividade Avaliativa Intercursos, com o objetivo de integrar os conhecimentos dos alunos do 1º período dos cursos de Educação Física, Farmácia, Nutrição e Terapia Ocupacional da UNIVALE. O público-alvo consistiu em 59 alunos, que foram desafiados a ler um artigo sobre Fibromialgia e responder a uma atividade prática.
Justificativa: A escolha da Fibromialgia como tema central se deu pela complexidade e multidimensionalidade da síndrome, que afeta diversos sistemas do corpo humano e requer uma abordagem de tratamento interdisciplinar e interprofissional. A atividade visou não apenas aprofundar os conhecimentos em Anatomia Humana, mas também estimular a colaboração entre diferentes áreas da saúde, promovendo uma visão holística e integrada do cuidado ao paciente.
Objetivos:
- Aplicar conhecimentos teóricos em Anatomia Humana;
- Propor formas de tratamento interdisciplinar e interprofissional;
- Desenvolver habilidades de leitura crítica e análise.
A atividade foi bem-sucedida em promover a integração entre os cursos e em demonstrar a importância de uma abordagem colaborativa no tratamento de condições complexas como a Fibromialgia.
nutrição esportiva
nutrição esportiva
A importância dos alunos do curso de Nutrição atenderem pessoas da comunidade para a disciplina de Nutrição Esportiva vai muito além de um simples exercício acadêmico. Essa prática oferece uma oportunidade única para os futuros profissionais aplicarem os conhecimentos teóricos adquiridos em sala de aula de maneira prática e direta, ao mesmo tempo em que promovem benefícios significativos para a saúde e bem-estar da comunidade.
Ao atenderem pessoas da comunidade, os alunos de Nutrição Esportiva têm a chance de personalizar planos alimentares, considerando as necessidades específicas de indivíduos com diferentes perfis e objetivos esportivos. Isso contribui para o desenvolvimento das competências técnicas dos alunos, como a realização de avaliação nutricional, a identificação de deficiências alimentares, o planejamento de dietas adequadas à prática esportiva e o acompanhamento da evolução dos pacientes.
A atividade foi conduzida pela Profa Me Paula Weneck.
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