*** ATTENZIONE *** Il Progetto si è CONCLUSO il 30/11/2022

WP2.2

Obiettivo specifico

Innovazioni impiantistiche per la separazione finale acqua olio.

Misura: n.1 sedimentatore rotativo realizzato e n.1 brevetto registrato.

Progettazione, costruzione e brevetto di un separatore olio/acqua/morchia per migliorare la qualità finale di EVOO.

Miglioramento delle caratteristiche dell’EVOO prodotto con esaltazione delle proprietà nutraceutiche e nutrizionali.
Definizione delle caratteristiche strutturali e meccaniche del separatore innovativo.
Deposito brevetto del separatore innovativo.

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