海星高中也能端出阿龍師主廚茄汁香料雞肉麵疙瘩
國中彈性課程家政課能玩什麼？玩玩茄汁雞肉香料麵疙瘩！
邀請龍私廚的阿龍師傅以及校內家政老師協同教學透過阿龍師輕鬆幽默風趣教學，學生們見識到西餐料理費工費時費食材的細節。
學生們從準備食材開始，熬煮ㄧ小時茄汁醬汁、過濾食材較粗纖，ㄧ小時煮馬鈴薯、馬鈴薯壓成泥做成麵疙瘩、最後炒料，將醬汁與馬鈴薯結合，譜出美味的料理，完成工序繁瑣美味的麵疙瘩。
國八仁鄒湘羚同學表示經過這一堂課，在未來吃麵疙瘩料理時必然向廚師滿懷感恩的心致敬。
海星的課程即是如此，在實作課程中更能讓學生心中油然而生的感謝和珍惜，校訂課程的生命教育正是在如此非正式課程中在學生心中種下種子，讓種子在適合時間萌芽開發節實。